我很喜欢银粒和海青班，刺都不算多，是海鱼，味道也很鲜美。
用料: 1：银粒或海青班鱼（Sea bream or Sea bass）2条，1300克； 2：绍酒1大匙，万字牌生抽酱油3大匙，盐1/2茶匙，糖1茶匙，十三香粉或五香粉1/3茶匙，蒜蓉1大匙，香油1茶匙； 3：面粉1/2杯； 4：玉米油3大匙。 注：1大匙=15毫升=1 Tablespoon，1茶匙=5毫升=1 Teaspoon，1杯=240毫升。
做法： 1、提前一天将鱼（图1）收拾干净切1厘米厚片，放入一塑料袋里，加入所有2料拌匀，封口冰箱里腌过夜（图2），第二天早上翻转塑料袋一面。
2、当天下班回来，用一干净塑料袋，放入2料面粉，然后建腌好的鱼块放入，封口抖一抖，让面粉均匀裹住鱼块。
3、不粘锅，置炉上开大中火，加玉米油3大匙，油热后，鱼块都掉多余面粉，放入锅里两面煎黄即可（图3），大约共6分钟。
我一直喜欢自己做豆浆，吃起来放心。豆浆是要煮久点，才有利健康。过去用一般的锅煮豆浆时，都是要站在炉子边，看着煮滚这一步。一不小心就会益处到处都是，很多次都因为煮豆浆，要清洗炉子。自从有了电压力锅，煮粥很方便。所以就大胆的用这个锅来试试。哇，真是很棒，豆浆煮好后，锅盖还很干净，锅底沾上些沉淀物，但非常好清洗。这下以后煮豆浆不用愁了。
用料:
1：黄豆1.25杯，洗净，加水泡开；
2：水8杯.
注：1大匙=15毫升=1 Tablespoon，1茶匙=5毫升=1 Teaspoon，1杯=240毫升。
做法： 1、将泡好的黄豆，用清水冲洗后，沥去水。取一半黄豆，加2杯水用粉碎机打碎（图1），用纱布隔去渣留汁，豆渣再加2杯水打1分钟隔去渣留汁。剩余黄豆如上操作，
2、将所有的豆浆汁放入电压力锅的内锅里（图2），加盖选汤档（Soup），选最短时间35分钟，启动程序。
3、压力锅完成程序后，等10分钟，放气减压打开盖（图3），就可以了。
人到中年的姐妹们，要更爱自己，注意自己身体健康。上次回南京，买了一瓶干桂花回来，家里还有包鸡心红枣，做心太软。红枣的甜香，配上软软糯糯的糯米心，还有淡淡的桂花香，很棒
用料:
1：无核鸡心小红枣60个，我用的是干的；
2：干桂花1/2茶匙，水1.5杯，糖1.5大匙；
3：糯米粉1/2杯，糖2大匙，水3大匙；
4：生粉1/2茶匙，水1大匙拌匀。
注：1大匙=15毫升=1 Tablespoon，1茶匙=5毫升=1 Teaspoon，1杯=240毫升。
做法： 1、红枣冲洗干净放一中号锅里，加入2料里水和干桂花及糖，（图3），置炉上开大火煮滚，调小火焖煮20分钟，捞出枣冷凉，煮枣的汁留用。
3、糯米粉加糖2大匙拌匀后加水揉成软硬适中面团。枣子用刀割开一边，然后取糯米面团搓成小细条，分小段塞入枣子的缝中。
4、盛枣汁的锅，置炉上开大火煮滚，然后将做好的枣子放入，滚后小火焖煮5分钟，捞出煮好的心太软入碗里备用。
5、将4料生粉水倒入锅里，煮滚离火。将煮好的汁倒在心太软即可。
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