我们因为好吃不懒做聚集到了一起,吃是最能拉近人与人之间距离的纽带。在聚会之前我们没法给孩子解释清楚,为什么一个素不相识,未曾蒙面的人能够热情大方地邀请大家到他们家里去爬梯。连一个单纯的孩子都觉得不可思议的事情,就发生在我们的身上了,我想其中的奥秘正是吃喝团的魅力所在吧。
有人说吃喝团的饭菜算不上腐败,也就是一次聚餐而于。我很同意他的说法。大规模的家庭聚餐很难能为每人都准备一套精致的餐具,甚至不能保证每人都能坐在精心布置的餐桌旁。由于大家都相隔一定的距离,带的菜不仅需要提前做好,还需要长途的考验。尤其对于中餐而言,讲究热炒热吃,很多好菜大菜都没法做,所以带菜大多数以凉菜为主,热菜经过了再次加热也不能达到最好状态了,更是不能保证菜肴的精致了。
但是这样的聚会,让我们走出了虚拟的空间,让我们的生活空间得到真正的延伸和扩展。一群来自天南地北的我们相聚在一起,大人找到了聊伴,孩子们找到了玩伴。我们都是乐意下厨,热爱生活的人,有着共同爱好的人相聚在一起自然有着说不完的话题。在一起我们谈谈城里的故事,说说自己的家事。在这儿我们既能够寻觅到儿时家乡的回味,又能体验到从未尝试过的新口味。我们在一起相互交流、相互学习、相互启发、相互鼓励、共同实践、共同总结,这些无疑提高了我们的厨艺,同时也丰富了我们的生活。
以食会友,将有限的生活过出无限的精彩,已经穿越了食物本身,成为了我们吃喝团聚会的最大亮点。
我们的第一次聚会由于某些原因,一些团员没能参加,我们一共有11个大人,7个孩子参加。
先报上菜单:
Ruge:东北大拌菜,吉祥三宝,果盘
赛东施:卤水拼盘,rosemary面包,老醋花生
Jyu506:墨鱼大烤,三色蛋,酸甜泡菜。
Salmon-lover:酸菜粉条,小鱼花生,cookie
wxc686:越式莲茎色拉,三杯肚丝,椰汁糯米饭
游走四方的鱼:糖醋排骨,麻辣香干牛肉,汤版的煮干丝,腊肠豌豆焖糯米饭
首先要感谢ruge的热心组织和热情招待,她的热心组织让我们成为了朋友,她的热情招待让我们渡过了一个美好的夜晚。还有提出表扬的是我们的小妹妹Jyu506,年龄虽小,手艺可不低。她做的墨鱼大烤和酸甜泡菜大受欢迎。
再补充一个声明:由于摄影师严重缺乏吃喝腐败经验,而且认为甜点不是菜,所以漏拍了不少,所以先向Jyu506,Salmon-lover和wxc686表示歉意。
废话少说,直接上菜了:
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东北大拌菜ruge
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吉祥三宝
![Image and video hosting by TinyPic](http://i56.tinypic.com/1565m41.jpg)
果盘ruge
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卤味拼盘 (赛东施)
这个是很给力的一大盘,可惜照片体现不出它的气势。不搞吃喝团就不知道,原来潜水员都是隐世高手。
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![Image and video hosting by TinyPic](http://i54.tinypic.com/1pa4nn.jpg)
春意盎然的老醋花生(赛东施)
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rosemary 面包(赛东施)
很大很棒的面包,带来的时候装在一个漂亮的大篮子里。可惜摄影师认为不是菜漏拍了,这块还是用我分到的那块补拍的。
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小鱼花生(Salmon-lover)
下酒的好菜,酥香可口。
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酸菜粉条(Salmon-lover)
这个别看貌不惊人,但是绝对能勾起很多人的美好回味,东北人一定能深有体会。
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这个被评为当天最神秘的菜肴。吃了半天竟然不知到底是神马东西。十分感谢我们的大姐姐为我们带来别有风味神秘的菜肴。
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越式色拉(WXC686)
大家猜猜看,答案稍后公布。
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三杯肚丝WXC686
这个也很棒的,味道非常足,而且因为家里泰国九层塔,九层塔的风味十分突出,很提味。
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糖醋排骨(游走四方的鱼)
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汤版的煮干丝(游走四方的鱼)
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腊肠豌豆焖糯米饭(游走四方的鱼)
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嘿嘿,这是它全裸时候的模样。
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麻辣香干牛肉(游走四方的鱼)