皮皮美食之 泰式芒果虾色拉

材料：墨西哥苹果芒果3个，熟凤尾虾2袋（10人份），芒果泰式chill sauce ，寿司醋，白糖，黑胡椒粉，盐

 

 

 

 

 

 

做法：先将芒果切细丝，加入盐，黑胡椒粉，拌均放置10分钟，这个是因为西双版纳那边的很多少数民族是生吃芒果的习惯是加盐巴花椒和辣子面。他们说，加入盐，芒果就算是酸的也会很甜。【这个菜的芒果要非常生，才好吃】

 

依照，一个芒果，1/2tableS 的比例，放入chill sauce 和1/4tableS的醋。加入1/4 table s的糖，拌均，放置冰箱 2个小时。装盘，带party 或者是上座。 enjoy

 

所有跟帖： 

• 简单又漂亮！收藏了。 -北京片皮鸭- ♀ (0 bytes) () 03/22/2011 postreply 20:37:58

• 很好看。 -玫的心情料理- ♀ (0 bytes) () 03/22/2011 postreply 21:42:04

• 我也收藏了。 -宝宝妈88- ♀ (0 bytes) () 03/22/2011 postreply 22:36:25

• 我也也收藏了。 -momchef- ♀ (0 bytes) () 03/23/2011 postreply 09:28:49

• 这个好！俺这里只有这种不好吃的芒果买，周末就试试！ -绿野蚂蚁- ♀ (0 bytes) () 03/23/2011 postreply 14:17:32

• 简单又好吃 -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 03/23/2011 postreply 14:46:04

• 看上去很清爽。 -马大姐sgca- ♀ (0 bytes) () 03/23/2011 postreply 15:23:43

• 很爽口。 -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 03/23/2011 postreply 16:48:54

• 众里寻他终于找到了 -baobaoheart- ♀ (123 bytes) () 10/11/2011 postreply 19:21:36