心力交瘁了，和饺子面结果把水和面的比例看错了，看成3杯面1.5杯水，结果

和出来的面太软了即使加了面也不行，饺子馅都和好了，请问面太软除了蒸饺子，还有别的吃法吗？做馅饼行吗？饺子馅和馅饼馅有什么区别吗？ 当然了，馅饼我也不会做，还要现学。

所有跟帖： 

• 馅饼行, -willows- ♀ (0 bytes) () 03/19/2011 postreply 18:04:52

• 只要能凑付把饺子包起来，别用水煮，煎成锅贴。 -小鼻子- ♀ (0 bytes) () 03/19/2011 postreply 18:35:28

• 唉，包了10个煮出来破了8个，给我的狗狗吃了，这是他第一次吃饺子，开始 -小谋- ♀ (99 bytes) () 03/19/2011 postreply 18:41:15

• 不会铸馅饼，就把皮杆大一点，包成饺子下锅煎就行，这叫锅贴，比馅饼更能装馅呢。 -天儿晴了- ♀ (0 bytes) () 03/19/2011 postreply 18:43:40

• 谢谢楼上几位的建议，我试试锅贴吧。我老公喜欢煎饺子。 -小谋- ♀ (0 bytes) () 03/19/2011 postreply 18:48:44

• 咦，正确的比例到底应该是多少啊？我今天刚做的，差不多就这个比例，皮一点不软，挺好的。 -胖熊之惊现江湖- ♀ (0 bytes) () 03/19/2011 postreply 19:51:44

• 回复：正确的比例是3面1水。 -小谋- ♀ (0 bytes) () 03/20/2011 postreply 13:28:12

• 让面发了吧，然后蒸包子吧 -jjin09061999- ♀ (0 bytes) () 03/19/2011 postreply 19:52:12