草莓大福 + 小孩子们做的中文书

这些年对很多事情都慢慢地习以为常了。“常”这个字，让人变得很健忘。有些初衷和心境在日日的柴米油盐里淡出了记忆，隔着年月只剩模糊的轮廓。

我召不回克什克腾旗的白云，召不回母校南区的夜风，召不回某个温柔低徊的眼神和那些从未说出口的惦念。那天在日记里和十年前的自己撞个正着，“想当一只看世界的小老鼠”，这份活泼的心倒依稀还在。

大人者，不失其赤子之心者也。北京远远的，校园里的梧桐也婆娑了几个春秋，这个期冀却一直跟我走到现在。向西眺望的时候，我希望自己就是那坦然的群山，总是用赤子的情怀，端沉、真实地面对这世界。

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在私房里学来的草莓大福。很简单，只是用点心思包起来，切面是个心形，很适合刚刚过去的情人节。外面我用了君之冰皮月饼的方子，不同之处是我用微波把面转熟。红豆沙用京日(Kyo Nichi)没有豆皮的那种最好，不过要先用锅炒过，把多余的水分炒掉，直到豆沙能用手攥成小团(锅中什么也不加，就是干炒)。

君之原方：【冰皮豆沙月饼】(参考分量：70克的月饼约8个)
冰皮配料：糯米粉45克，粘米粉35克，澄面(小麦淀粉)20克，牛奶185克，糖粉50克，色拉油20ML
馅料：豆沙馅适量
另准备糕粉(炒熟的糯米粉)适量

制作过程：
1、在盆里倒入牛奶、糖粉、色拉油搅拌均匀。
2、倒入糯米粉、粘米粉、澄面。充分搅拌均匀，成为稀面糊
3、搅拌好的稀面糊静置30分钟，然后入蒸锅，大火蒸15-20分钟即可蒸熟。(Morninglv:我用的是微波，转一会儿就要拿出来拌拌，否则边上的熟得快。)
4、蒸熟的面糊，用筷子使劲的搅拌至顺滑。然后等待其冷却，就是冰皮了。(Morninglv:虽然不是蒸的，拌还是要的。用橡皮铲切拌和压压就好了。)
5、草莓包上炒过的豆沙，把草莓尖的地方露出来不包。冷却的冰皮分成小块，在手上拍点糕粉防粘，然后将冰皮放在手心压扁，包上刚刚处理好的草莓，慢慢往上推。把收口放在草莓的“屁股”下面，这样就算收不严，草莓坐啊坐啊的就把面坐到一起了!

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    今天除了草莓大福之外，和大家分享的，是美国小孩子们做的几本小书。这些孩子学了两年多的中文，小姑娘们从豆包变成了美女，小男生们从比我矮窜到高过我一头。有些语法和打印错误，我留在了那里--这样笨拙可爱的句子也不失为一种语言风格。

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所有跟帖： 

• SF !! -teddybear2- ♀ (0 bytes) () 02/20/2011 postreply 16:04:44

• 嗯嗯，吃上一块吧:-) -morninglv- ♀ (0 bytes) () 02/20/2011 postreply 16:39:02

• 草莓大福好看 ，第一个故事好美丽，还有一个Zzzzz门呢！第二个很厉害，我都快被转晕了！他们还解释很清楚 -小小太空猪- ♀ (0 bytes) () 02/20/2011 postreply 16:15:32

• 谢谢小猪，他们的想象力确实超出了我的预计。还有一些很好的书，可是 -morningLV- ♀ (38 bytes) () 02/20/2011 postreply 16:40:16

• 草莓大福,真漂亮。 小孩子们做的中文书，好可爱。 -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 02/20/2011 postreply 16:22:44

• 谢谢毛毛妈!我也是觉得这些书好可爱，想拿来分享。 -morningLV- ♀ (0 bytes) () 02/20/2011 postreply 16:40:52

• 心灵手巧的才女啊! -arge- ♀ (0 bytes) () 02/20/2011 postreply 16:26:11

• 哪里...我觉得在网上能碰见互相欣赏的朋友很不容易! -morningLV- ♀ (0 bytes) () 02/20/2011 postreply 16:42:04

• 好可爱喔。。。 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 02/20/2011 postreply 16:26:45

• 你用的这个“喔”字更可爱喔:-) -morningLV- ♀ (0 bytes) () 02/20/2011 postreply 16:42:35

• 都好喜欢。。 -星荷- ♀ (0 bytes) () 02/20/2011 postreply 16:28:16

• 喜欢就多吃点! -morningLV- ♀ (0 bytes) () 02/20/2011 postreply 16:42:56

• 太可爱了，好喜欢啊 -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 02/20/2011 postreply 16:43:12

• 我希望能从他们身上耳濡目染些赤子之心。 -morningLV- ♀ (0 bytes) () 02/20/2011 postreply 16:45:29

• 诗意与浪漫，喜欢！ -千与.千寻- ♀ (0 bytes) () 02/20/2011 postreply 16:53:19

• 呵呵，偶上了点儿年纪哈，爱怀旧! -morningLV- ♀ (0 bytes) () 02/20/2011 postreply 17:08:04

• morning做的东西总是那么完美。你说你干嘛搬到多伦多去呀， -阿椿- ♀ (71 bytes) () 02/20/2011 postreply 17:05:26

• 阿椿过奖，我只是专做一项，所以还有些闲工。现在的时尚是吃喝串联， -morningLV- ♀ (125 bytes) () 02/20/2011 postreply 17:12:54

• 每次都被morningLV做得糕点着迷，总是这么好看！！但没想到您还是位这么棒的中文老师！敬佩！！！ -diliy2k- ♀ (0 bytes) () 02/20/2011 postreply 18:29:29

• 好可爱呀！ -永远有春天- ♀ (0 bytes) () 02/20/2011 postreply 18:59:34

• 好棒的中文书，你肯定很有成就感啊， 改天再试你的草莓大福。 -chinaibc- ♀ (0 bytes) () 02/20/2011 postreply 19:26:31

• 你的草莓大福特好吃。 应该把熊猫送你哪儿学习的。 -熊猫媳妇- ♀ (0 bytes) () 02/20/2011 postreply 20:13:17

• 草莓大福漂亮 + 小孩子们做的中文书很cute -爱吃不懒做- ♀ (0 bytes) () 02/20/2011 postreply 20:47:34

• 都是用心做的！ -玫的心情料理- ♀ (0 bytes) () 02/20/2011 postreply 23:51:28

• 草莓大福漂亮, 小孩子们做的中文书好cute! -大媽豬- ♀ (0 bytes) () 02/21/2011 postreply 08:41:30

• 文字和食品一样地漂亮 -米西66- ♀ (0 bytes) () 02/21/2011 postreply 10:31:14

• 草莓大福太可爱了。美国孩子被你调教的让俺这两个假洋鬼子的妈妈很惭愧呢。 -MaggieQ.- ♀ (0 bytes) () 02/21/2011 postreply 11:26:50

• 谢谢楼上各位! 能碰到这些喜欢学语言的孩子是我的幸运:-) -morningLV- ♀ (0 bytes) () 02/21/2011 postreply 13:17:23

• 改天来copy你这草莓大福。又一遗憾--假如你不走，我就把两小孩送你那调教了。 -joy_luck- ♀ (0 bytes) () 02/22/2011 postreply 08:06:28