请教各位大厨：做猪蹄冻，没有猪皮的话可用什么代替？谢谢！在线等。

所有跟帖： 

• 回复：没有猪皮的话可用鸡皮 -黄小姐- ♂ (0 bytes) () 02/11/2011 postreply 17:29:11

• 试猪脚 -jjin09061999- ♀ (0 bytes) () 02/11/2011 postreply 17:41:35

• 也可以用吉利丁（Gelatin） -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 02/11/2011 postreply 18:38:55

• 光猪脚就能冻得钢钢的了，为啥要猪皮啊？ -凡事林- ♀ (0 bytes) () 02/11/2011 postreply 18:58:23

• 说得正是 -pinkleaf- ♀ (0 bytes) () 02/11/2011 postreply 19:16:51

• 笑死了，她的问题和你的回答都很好笑，哈哈哈~~ -meigui- ♀ (0 bytes) () 02/11/2011 postreply 22:10:55

• 哈哈哈哈,你也太小瞧猪蹄了. -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 02/12/2011 postreply 01:38:55

• 我做过，不容易啊，好像还是猪皮比较好 -爱上网- ♀ (0 bytes) () 02/12/2011 postreply 07:11:04

• 鱼鳞，牛筋 -舜舜- ♀ (0 bytes) () 02/12/2011 postreply 05:06:03

• 看看俺做的蹄冻。 -从前有个山- ♀ (158 bytes) () 02/12/2011 postreply 10:18:03