情人节多数餐馆都定满满。我们一般不在当天出去吃饭。和一大堆人拥挤着吃饭不是我的茶 ：）。过些天再去餐馆吃饭，可以慢慢的看菜单，斯条慢理的吃；不用和大家吃一样的情人节套餐。当然也可以不去餐馆，省钱做别的用途。
情人节的晚餐，最好是养眼，易做的美味。千万不要挑战自己做功夫菜之类的。这二道快手头盘菜；芒果虾仁可以提前做，放冰箱；到时才取出；火焰鲜蚝也可以预先配好调料；到时候才烤。
芒果虾仁：我用现成的新鲜虾仁一盒，（ 必须是新鲜的；没冰冻过的），半个芒果，2勺子cider vinegar; 2勺橄榄油，1小勺 dry basil, 2 个 百香果的汁 （没有百香果，可以放cider vinegar 和 芒果汁），半勺胡椒粉。拌匀后装玻璃杯，冷藏备用。新鲜虾仁，cider vinegar都有盐分；不必再加盐。
再一张
火焰鲜蚝
买新鲜带壳的鲜蚝，挑选可以站稳，有些容纳度的；让店里的人打开。我买过专门开鲜蚝的工具，但是手劲不足，开不了。每个鲜蚝放1小勺姜汁；胡椒粉， 1勺子cream cheese with herbs; 然后加上厚厚的一层grated cheese, 就是放在pizza上面的那种，再点缀些parsley。 放到预热的烤箱里，grill到金黄色。这个菜很好吃，包裹有些号称不敢吃蚝的人都是品尝后还要吃下一个。
我还做加腊肉和蘑菇口味的，颜色不错，有些偏咸；
主菜吃鹿肉排，如何？
大家提议一种好做的甜点？
