问个傻问题，请问作面包是用yeast 还是 baking soda啊？

这个周末我做了3次的面包，都不成功，因为面粉发不起来。我也是一步一步的按照坛子上的做法做的，不知道是什么原因不成功。
你是否有成功的经验说来听听？

请问你们都是用什么把面粉发起来的？谢谢！！！

所有跟帖： 

• yeast -玉米猪- ♀ (0 bytes) () 01/26/2011 postreply 18:37:22

• 多谢，有牌子的要求吗？what brand is good? -thank-you- ♀ (0 bytes) () 01/26/2011 postreply 18:54:49

• 不客气～～没牌子要求，我现在用的是在Costco买的 -玉米猪- ♀ (0 bytes) () 01/26/2011 postreply 19:02:03

• thanks again! -thank-you- ♀ (0 bytes) () 01/26/2011 postreply 20:23:43

• 是用yeast -谗嘴猫588- ♂ (0 bytes) () 01/26/2011 postreply 18:37:54

• 谢谢，我用的是baking soda..看来是错了 -thank-you- ♀ (0 bytes) () 01/26/2011 postreply 18:55:16

• baking soda是不是用来发泡的，即便烤蛋糕也是用baking powder，看来你还在入门班 -甜齿- ♀ (190 bytes) () 01/26/2011 postreply 19:57:37

• 感谢啊，我实在是不懂这里面的区别呢 -thank-you- ♀ (0 bytes) () 01/26/2011 postreply 20:23:26