刚又去看了一下毛毛妈的方子

来源: 玉米猪于 2011-01-15 07:28:57 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次 (230 bytes)

回答: 迷你迷你，我在这回你关于蛋黄的问题：由 20100101 于 2011-01-14 21:47:57

四个蛋黄的方子用的是三分之二杯面粉，不知道你的半杯粉是哪个方子。
我一直用爱厨的方子，是用秤量的。除了第一次用错了烤盘导致失败，后来没失败过。我自己博里也有一篇详细的戚风方子，有蛋白糊蛋黄糊及烤完的完整蛋糕的照片，你可以参考一下。

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