原料清单
- 紫茄子 - 3个
- 香菜 - 1根
- 大蒜 - 3瓣
- 生抽酱油 - 4茶勺 （20毫升）
- 香醋 - 4茶勺 （20毫升）
- 白糖 - 1茶勺
- 米醋 - 2/3汤勺（10毫升）
- 芝麻油 - 1茶勺 （5毫升）
- 老干妈香辣脆油辣椒 - 2/3汤勺
- 老干妈香辣脆油辣椒油 - 2/3汤勺（10毫升）
- 花椒油 - 几滴
- 味精 - 少许
- 白芝麻 - 少许
- 食用盐 - 3茶勺
详细步骤，请观看以下中文或英文视频：
保持紫茄子高颜值、营养美味的凉拌茄子 （图文+视频）
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