好吃易做的枣泥馅芝麻小烧饼

来源: 安布拉 于 2017-06-26 16:35:37 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (8512 bytes)

 

    最近几个月参加了几次大型聚餐。我都做了烧饼参加。芝麻酱烧饼、花生酱烧饼、枣泥馅烧饼、结果很受欢迎。还经常有朋友问我做法。现在我把枣泥馅烧饼的做法分享给大家。喜欢面食的朋友不妨一试。不难做噢。

 

材料：

  1. 一大勺发酵粉
  2. 一小勺泡打粉
  3. 一磅中筋面粉
  4. 二大勺红糖
  5. 一小杯核桃仁
  6. 一大杯芝麻
  7. 少许橄榄油

  

 

做法：

  1. 把发酵粉、泡打粉、面粉混合在一起和成面团。静置一旁。

     

   

  2.  把无核红枣放入蒸锅中大火蒸三分钟。凉了之后、放入搅拌机中加入核桃仁。一起打碎。倒入碗中，然后加二大勺红糖和少许面粉和橄榄油混合成泥状

 

 

  3.当面团发酵成双倍大。把面团拿出、揉光滑并分成若干等份的小荠子。

  把小荠子擀成圆片，放上枣泥馅，象包包子一样包好，然后用手轻轻把包子压     成圆饼形状。

 

  4. 把圆饼放入芝麻中，两面轻轻拍上芝麻。

 

  5.  把芝麻饼放入双面不沾锅中烤十分钟即可。

 

所有跟帖： 

• 棒！ -皇城一顿- ♀ 给 皇城一顿 发送悄悄话 皇城一顿 的博客首页 (0 bytes) () 06/26/2017 postreply 17:23:34

• 谢谢皇城一顿。 -安布拉- ♀ 给 安布拉 发送悄悄话 安布拉 的博客首页 (0 bytes) () 06/27/2017 postreply 09:35:41

• 枣的份量多少合适？谢谢 -borland- ♂ 给 borland 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/26/2017 postreply 17:32:10

• 我用了半磅左右。 -安布拉- ♀ 给 安布拉 发送悄悄话 安布拉 的博客首页 (0 bytes) () 06/27/2017 postreply 09:36:18

• 好香，枣蒸好后要去皮吗？ -SunnyFriday- ♀ 给 SunnyFriday 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/26/2017 postreply 18:00:05

• 同问。好馋枣泥。 -玄米- ♀ 给 玄米 发送悄悄话 玄米 的博客首页 (0 bytes) () 06/26/2017 postreply 22:06:37

• 我没去皮。 -安布拉- ♀ 给 安布拉 发送悄悄话 安布拉 的博客首页 (0 bytes) () 06/27/2017 postreply 09:36:45

• 你贴一下你的花生酱烧饼的做法，谢谢 -DanaD- ♀ 给 DanaD 发送悄悄话 DanaD 的博客首页 (0 bytes) () 06/26/2017 postreply 18:55:52

• 其实最简单的方法就是把馅换成花生酱即可。 -安布拉- ♀ 给 安布拉 发送悄悄话 安布拉 的博客首页 (152 bytes) () 06/27/2017 postreply 09:43:16

• 做得好好， 学习了，求教一下：最近在超市有见过这种富强粉，你觉得质量好不好？谢谢。 -爱吃的小鱼儿- ♀ 给 爱吃的小鱼儿 发送悄悄话 爱吃的小鱼儿 的博客首页 (0 bytes) () 06/26/2017 postreply 21:51:07

• 这个牌孑做包子确实不错。做烧饼我更偏爱美国店卖的All Purpose unbleached floor. -安布拉- ♀ 给 安布拉 发送悄悄话 安布拉 的博客首页 (0 bytes) () 06/27/2017 postreply 09:46:45

• 好的，知道了，谢谢你的回复。 -爱吃的小鱼儿- ♀ 给 爱吃的小鱼儿 发送悄悄话 爱吃的小鱼儿 的博客首页 (0 bytes) () 06/27/2017 postreply 13:15:54

• 太香了 -starstar- ♀ 给 starstar 发送悄悄话 starstar 的博客首页 (0 bytes) () 06/26/2017 postreply 22:08:12

• 谢谢班长。 -安布拉- ♀ 给 安布拉 发送悄悄话 安布拉 的博客首页 (0 bytes) () 06/27/2017 postreply 09:47:16

• 这个烙饼的锅，是电的？ -noodlelover- ♀ 给 noodlelover 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/27/2017 postreply 05:21:46

• 是电的。很实用。烤肉、烤鱼的效果也很好。 -安布拉- ♀ 给 安布拉 发送悄悄话 安布拉 的博客首页 (0 bytes) () 06/27/2017 postreply 09:48:16

• 一下子烙这么多，好棒好能干！ -亮亮妈妈- ♀ 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 06/27/2017 postreply 06:30:02

• 谢谢亮亮妈妈的赞美。 -安布拉- ♀ 给 安布拉 发送悄悄话 安布拉 的博客首页 (0 bytes) () 06/27/2017 postreply 09:49:00

• 小时候就喜欢吃枣泥点心 -想冬眠的熊.- ♀ 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/27/2017 postreply 06:39:22

• 谢谢想冬眠的熊。 -安布拉- ♀ 给 安布拉 发送悄悄话 安布拉 的博客首页 (0 bytes) () 06/27/2017 postreply 09:57:20

• 再次感谢各位网友的留言和点赞。 -安布拉- ♀ 给 安布拉 发送悄悄话 安布拉 的博客首页 (0 bytes) () 06/27/2017 postreply 09:50:35

• 多少温度的烤箱呢？ -祥雨飘飘- ♀ 给 祥雨飘飘 发送悄悄话 祥雨飘飘 的博客首页 (0 bytes) () 06/27/2017 postreply 10:10:52

• 祥雨飘飘：我这个烤盘只有一个温度。具体是多少我还真不知道，应该是350或者375华氏度吧。 -安布拉- ♀ 给 安布拉 发送悄悄话 安布拉 的博客首页 (0 bytes) () 06/28/2017 postreply 17:57:23

• 请问有这个锅的link 吗？谢谢 -xt8866- ♂ 给 xt8866 发送悄悄话 xt8866 的博客首页 (0 bytes) () 06/27/2017 postreply 17:38:19

• Xt8866: 我这个烤盘不是买的而是几年前单位圣诞节抽中的奖。叫Lean Fat Grilling Machine. 你可以 -安布拉- ♀ 给 安布拉 发送悄悄话 安布拉 的博客首页 (0 bytes) () 06/28/2017 postreply 18:04:42

• 会做面食的人都很手巧 -wxcqq123- ♀ 给 wxcqq123 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/28/2017 postreply 08:19:24

• 谢谢wxcqq123. 还凑合吧。 -安布拉- ♀ 给 安布拉 发送悄悄话 安布拉 的博客首页 (0 bytes) () 06/28/2017 postreply 18:06:49

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