苏式卤豆腐方子

来源: smilley 于 2012-04-09 14:11:51 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次 (1927 bytes)

苏式卤豆腐

老豆腐水虑干，放入油锅炸到金黄

卤水：用卤过肉的老卤水，或者我这次用了红烧肉的肉汁，加点八角，糖，酱油，葱姜，熬个半小时

把炸好的豆腐乘热放入肉汁，泡一晚上。

收汁，浇到切好的豆腐上

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