材料处理，先后顺序...。。。。。。

大家都知道，宝哥最近不在，我就代表一下了。。。。。对不起。都是我听说的，属于理论的，没有做过。

材料都买的最好的，很贵的，宝哥参加吃喝团，是个不计成本的人，（我就记成本了。。。过日子呦）。

肚子要洗干净，排骨要腌3天，猪脚拔毛，切小块，先出水，然后一起煮 2 小时，加黄花菜和菇，煮30 分钟，海参最后45分钟放下去。 这个汤，我喝过，好喝。

我以后煮的话，就用腌的排骨和猪脚，不加肚子和海参，我还是喜欢加扁尖，我的个人观点， 主要为了我的LD, LD不喜欢肚子和海参。