女人吃喝团－－甜密党聚会09242011

来源: 涮埽 于 2011-09-25 14:28:11 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (7137 bytes)
本帖于 2011-09-26 09:38:03 时间, 由普通用户 为爱走天涯 编辑

      我们的女人吃喝团是在各地吃喝团成风之前成立的，至今已有些年头。
      非常幸运和感恩，周围有一批好友，我们平时除了一周一次的午餐以外，也不定期的有ladyonly的吃喝活动，又称甜蜜党聚会。这些挚友中，姐妹们真的是 来自五湖四海，个个是做饭能手，多半以做自己的家乡菜为 主，我们每次要有一人做地主，她主菜，大家就到她家聚，其余的人只要把LD和娃们按排好出去吃饭看电影，自己带张嘴就行了。这次聚会是在东北大姐的家里。

全家福：


 再来张全家福：


全家福：


清炒合掌瓜


虎皮肘子
原料/调料
带皮肘子2个，酱油，料酒，白糖，大葱，姜，花椒，八角。
1。将肘子刮洗干净，放入滚水锅中煮到六成熟时捞出，擦干水分，抹上酱油。

2。将肘子皮面上放入热油炸，炸至皮呈棕红色时取出，凉后在肉面切成3厘米见方的块，深度以切至皮为宜。葱切成寸段，姜切成片。

3。将肘子皮面朝下，放入大碗内，加酱油、上汤、葱、姜、花椒、八角、白糖，放锅内蒸烂取出，去掉葱、姜、花椒、八角，扣入大碟内。



里面酥烂：


苦瓜，鸡蛋炒虾仁：


粉蒸排骨

原料：排骨500g，芋头，香米

配料：生姜，葱，酱油，料酒，盐

做法：

1。排骨洗净，尽量沥干水份，生姜切片，葱切小段

2。将生姜、葱、酱油、料酒、盐放入装排骨的盘中，拌匀，腌制20-40分钟
3。香米炒香，用打碎机打碎。

4。腌好排骨后将碎米粉倒入混合均匀，以保证每根排骨都被米粉包裹

5。另取一个蒸笼，把粽叶均匀铺在碗底，然后摆上芋头，排骨放在码好的芋头上

6。蒸锅加水，大火将水烧开，转小火蒸1小时左右，待排骨酥后即可关火



排骨酥烂，肉汁滴在芋头上，芋头也很入味：


东北厚豆皮炒青椒：


椒盐牛柳：关见肉要是里肌肉，才做的嫩。


蒜爆小豆苗：


小笼豆腐：
1。将豆腐切成块，放鸡汤里煮开；
2。开锅后，捞出豆腐，放入笼中，笼里铺上苇叶，再蒸20分钟；
3。将青椒，泡开的海米，胡萝卜等切小颗粒、淀粉勾芡调味，淋在蒸好豆腐块上面即可。


浇上卤的小笼豆腐：


炒木耳，山药，枸芪


椒盐鱼片：
鱼片裹上面后，要过油炸两遍，这样才酥脆。


椒盐鲜贝：


主食：椒盐花卷


喝的：


另外喝的：


这个是黄酒：


祝大家吃好喝好！还吃不胖！




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    • 所有跟帖： 

    • 好舒服的沙发~~ -arge- ♀ 给 arge 发送悄悄话 arge 的博客首页 (0 bytes) () 09/25/2011 postreply 14:39:07

    • 上酒！ -涮埽- ♀ 给 涮埽 发送悄悄话 涮埽 的博客首页 (0 bytes) () 09/25/2011 postreply 14:43:15

    • 口水流啊。。组织在哪？想加入。。 -thesunnyday- ♀ 给 thesunnyday 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/25/2011 postreply 14:43:19

    • 南加，口令？ -涮埽- ♀ 给 涮埽 发送悄悄话 涮埽 的博客首页 (64 bytes) () 09/25/2011 postreply 20:39:40

    • 咳 北加 一字之差 疼。不难打飞的去？也疼。。算了，还是流口水的份吧，听说这叫生津：） -thesunnyday- ♀ 给 thesunnyday 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/25/2011 postreply 23:42:48

    • 真腐败阿~羡慕！！ -小白菜，- ♀ 给 小白菜， 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/25/2011 postreply 15:05:37

    • 能做虎皮肉已经不简单了,还虎皮肘子,这得多大的锅啊!强顶!~ -淘淘宝宝- ♂ 给 淘淘宝宝 发送悄悄话 淘淘宝宝 的博客首页 (0 bytes) () 09/25/2011 postreply 15:45:20

    • 具大一口锅。两个肘子。 -涮埽- ♀ 给 涮埽 发送悄悄话 涮埽 的博客首页 (0 bytes) () 09/25/2011 postreply 20:43:10

    • 好多酒。一定喝的好开心。 ：） 羡慕 -ladyinred- ♀ 给 ladyinred 发送悄悄话 ladyinred 的博客首页 (0 bytes) () 09/25/2011 postreply 16:10:23

    • 哈哈，挺开心 -涮埽- ♀ 给 涮埽 发送悄悄话 涮埽 的博客首页 (0 bytes) () 09/25/2011 postreply 20:43:44

    • 好丰盛啊 -为爱走天涯- ♀ 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 (0 bytes) () 09/25/2011 postreply 16:32:46

    • 94：好丰盛啊，吃的好饱。 -涮埽- ♀ 给 涮埽 发送悄悄话 涮埽 的博客首页 (0 bytes) () 09/25/2011 postreply 20:44:48

    • 幸福啊～～ -毛毛-妈- ♀ 给 毛毛-妈 发送悄悄话 毛毛-妈 的博客首页 (0 bytes) () 09/25/2011 postreply 16:53:27

    • 谢谢哈！ -涮埽- ♀ 给 涮埽 发送悄悄话 涮埽 的博客首页 (0 bytes) () 09/25/2011 postreply 20:45:12

    • 好丰盛~~ -玉米猪- ♀ 给 玉米猪 发送悄悄话 玉米猪 的博客首页 (0 bytes) () 09/25/2011 postreply 17:00:24

    • 谢谢哈！ -涮埽- ♀ 给 涮埽 发送悄悄话 涮埽 的博客首页 (0 bytes) () 09/25/2011 postreply 20:45:34

    • 口水呀。不过不胖是不可能滴 -Manymore- ♀ 给 Manymore 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/25/2011 postreply 17:37:10

    • 光吃不胖，美好愿望 -涮埽- ♀ 给 涮埽 发送悄悄话 涮埽 的博客首页 (0 bytes) () 09/25/2011 postreply 20:46:16

    • 腐败腐败。。真腐败！ -盈_盈- ♀ 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 (0 bytes) () 09/25/2011 postreply 17:46:05

    • 谢谢哈！ -涮埽- ♀ 给 涮埽 发送悄悄话 涮埽 的博客首页 (0 bytes) () 09/25/2011 postreply 20:46:37

    • 每道菜都很厉害，特别是虎皮肘子，哈喇子流一地。 -clearw- ♀ 给 clearw 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/25/2011 postreply 17:47:20

    • 虎皮肘子的皮太好吃了 -涮埽- ♀ 给 涮埽 发送悄悄话 涮埽 的博客首页 (0 bytes) () 09/25/2011 postreply 20:47:08

    • 椒盐鲜贝做得真好！厚豆腐皮哪里有卖？ -甜齿- ♀ 给 甜齿 发送悄悄话 甜齿 的博客首页 (0 bytes) () 09/25/2011 postreply 18:12:46

    • 我们这儿的中国店就有卖。 -涮埽- ♀ 给 涮埽 发送悄悄话 涮埽 的博客首页 (0 bytes) () 09/25/2011 postreply 20:35:21

    • 祝猛吃不胖 -eric_in_chicago- ♂ 给 eric_in_chicago 发送悄悄话 eric_in_chicago 的博客首页 (0 bytes) () 09/25/2011 postreply 18:17:10

    • 最好的祝福就是这个了！！ -涮埽- ♀ 给 涮埽 发送悄悄话 涮埽 的博客首页 (0 bytes) () 09/25/2011 postreply 20:47:47

    • 狂顶豆皮青椒 -baobao05214- ♂ 给 baobao05214 发送悄悄话 baobao05214 的博客首页 (0 bytes) () 09/25/2011 postreply 19:50:53

    • 谢谢哈！ -涮埽- ♀ 给 涮埽 发送悄悄话 涮埽 的博客首页 (0 bytes) () 09/25/2011 postreply 20:48:07

    • 要命呀。快到中饭时间了就看了这，现在肚子乱叫，口水乱流了。。。。 -urbb- ♀ 给 urbb 发送悄悄话 urbb 的博客首页 (0 bytes) () 09/25/2011 postreply 19:51:27

    • 给mm上菜！！ -涮埽- ♀ 给 涮埽 发送悄悄话 涮埽 的博客首页 (144 bytes) () 09/25/2011 postreply 20:50:40

    • 不知这几位是国内，还是在国外，我的一个好友也叫东北DJ~~ -0719- ♀ 给 0719 发送悄悄话 (63 bytes) () 09/25/2011 postreply 20:05:12

    • 以前在国内，现在在国外，以后还会在国内，呵呵～ -涮埽- ♀ 给 涮埽 发送悄悄话 涮埽 的博客首页 (0 bytes) () 09/25/2011 postreply 20:37:22

    • 现在时~~ -0719- ♀ 给 0719 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/25/2011 postreply 20:40:57

    • 呵呵，南加州，美国 -涮埽- ♀ 给 涮埽 发送悄悄话 涮埽 的博客首页 (0 bytes) () 09/25/2011 postreply 20:49:24

    • 回复：女人吃喝团－－甜密党聚会09242011 -犟脾气女郎- ♀ 给 犟脾气女郎 发送悄悄话 (49 bytes) () 09/25/2011 postreply 20:12:26

    • 泰国香米，你用糯米也行，口感就糯糯的。米要先炒香，再打碎。中国店也有现成的蒸排骨粉卖。 -涮埽- ♀ 给 涮埽 发送悄悄话 涮埽 的博客首页 (0 bytes) () 09/25/2011 postreply 20:34:22

    • 做女人真幸福啊! -suezi-q- ♀ 给 suezi-q 发送悄悄话 suezi-q 的博客首页 (0 bytes) () 09/25/2011 postreply 20:50:41

    • 下辈子我要做我家LD那样的男人：‘饭哪？快点，饿s了，去，再盛碗汤去。。。’ -涮埽- ♀ 给 涮埽 发送悄悄话 涮埽 的博客首页 (0 bytes) () 09/25/2011 postreply 21:09:35

    • 虎皮肘子很剽悍 -weili2010- ♂ 给 weili2010 发送悄悄话 (27 bytes) () 09/25/2011 postreply 21:11:57

    • 先吃饱了再说。万一没长肥，也吃了肉了，万一长肥了，也有劲减。 -涮埽- ♀ 给 涮埽 发送悄悄话 涮埽 的博客首页 (0 bytes) () 09/25/2011 postreply 21:23:27

    • 有吃喝团真好,最爱椒盐牛柳 -胖胖熊2011- ♀ 给 胖胖熊2011 发送悄悄话 胖胖熊2011 的博客首页 (0 bytes) () 09/25/2011 postreply 21:46:17

    • 谢谢哈！ -涮埽- ♀ 给 涮埽 发送悄悄话 涮埽 的博客首页 (0 bytes) () 09/25/2011 postreply 22:34:07

    • 请问：东北厚豆皮在哪里买的啊？？ -judyshi- ♀ 给 judyshi 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/25/2011 postreply 22:11:21

    • • 我们这儿的中国店就有卖。 -涮埽- ♀ 给 涮埽 发送悄悄话 涮埽 的博客首页 (0 bytes) () 09/25/2011 postreply 22:33:20

    • 气啊！气啊！总是赶不上…… -花儿朵朵- ♀ 给 花儿朵朵 发送悄悄话 花儿朵朵 的博客首页 (0 bytes) () 09/26/2011 postreply 23:48:15

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