豉(CHI)油鸡腿【视频+图文】，酱香，肉嫩。用小鸡腿，连背鸡腿，都可以。

来源: 歆歆 于 2021-11-12 10:03:04 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (1332 bytes)

食譜： 雞腿 兩個，大約700克 醬油 150毫升 老抽 100毫升 水 70毫升 蔥姜蒜洋蔥，適量

砍鸡块，我一般是压刀切鸡肉，感受到刀刃接触到鸡骨，两只手一起，压断鸡骨。

有大砍刀的，手起刀落，直接剁就好了。

麻婆豆腐：

 

 

所有跟帖： 

• 豆豉，DOU CHI。我一直念SHI。有没有跟我一样念歪的？ -歆歆- ♂ 给 歆歆 发送悄悄话 歆歆 的博客首页 (0 bytes) () 11/12/2021 postreply 10:03:52

• 好诱人，满满的喜欢！ -LianEE- ♀ 给 LianEE 发送悄悄话 LianEE 的博客首页 (0 bytes) () 11/12/2021 postreply 10:09:46

• 谢谢喜欢 -歆歆- ♂ 给 歆歆 发送悄悄话 歆歆 的博客首页 (0 bytes) () 11/12/2021 postreply 10:38:53

• 都是下饭菜，赞！ -revy.kichen- ♀ 给 revy.kichen 发送悄悄话 revy.kichen 的博客首页 (0 bytes) () 11/12/2021 postreply 13:13:16

• 真的哦。你们年轻人多吃点。 -歆歆- ♂ 给 歆歆 发送悄悄话 歆歆 的博客首页 (0 bytes) () 11/12/2021 postreply 15:34:47

• 酱油鸡腿，我常做，还会加点糖，让它有回甜，加点老抽。 -lurenjia2014- ♀ 给 lurenjia2014 发送悄悄话 (89 bytes) () 11/12/2021 postreply 16:24:50

• 好的，谢谢交流。 -歆歆- ♂ 给 歆歆 发送悄悄话 歆歆 的博客首页 (0 bytes) () 11/14/2021 postreply 08:08:03

• 好馋人！ -玫瑞坊- ♀ 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 (0 bytes) () 11/12/2021 postreply 20:00:38

• 谢谢支持。 -歆歆- ♂ 给 歆歆 发送悄悄话 歆歆 的博客首页 (0 bytes) () 11/14/2021 postreply 08:08:51

• 色香味俱全，好诱人 -闲暇食光- ♀ 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 (0 bytes) () 11/12/2021 postreply 23:48:42

• 能吃者能劳。：） -歆歆- ♂ 给 歆歆 发送悄悄话 歆歆 的博客首页 (0 bytes) () 11/14/2021 postreply 08:09:56

• 这豉油鸡做得好专业！学习了！ -mammatalk- ♀ 给 mammatalk 发送悄悄话 mammatalk 的博客首页 (0 bytes) () 11/14/2021 postreply 06:17:09

• 一动手，都专业。 -歆歆- ♂ 给 歆歆 发送悄悄话 歆歆 的博客首页 (0 bytes) () 11/14/2021 postreply 08:11:18

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