简单好吃的烤鸡腿

来源: 2016-10-12 20:50:35 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (16411 bytes)
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做法
 
原料:
鸡腿(我喜欢带皮鸡大腿,烤完鲜嫩多汁)
配料:
盐、黑胡椒、腌鸡肉粉、cayenne辣椒粉、大蒜粉、食用油
 
做法:
1、将鸡腿洗净后加入一小勺食用油,按照自己口味把配料撒在鸡肉上,混合均匀,盖上保鲜膜,放入冰箱腌制一小时以上。
 
2、将烤箱预热到华氏380度(摄氏193度左右)。放入鸡块,定时一小时。隔半个小时将鸡肉翻一下。
*这里我要安利一下这个烤盘。烤各种肉类真的是相当好用。剩余的油会滴入底盘,且烤出来的肉多汁不柴。各大超市跟网店都有,大概20美刀的样子。
3、一小时过后将烤箱转成Broil(高火)档。将带皮的那一面朝上,3-5分钟后取出就可以享受到皮脆肉香的烤鸡啦。
是不是超级简单呢?
 
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所有跟帖: 

这个烤盘是一层还是两层的?意思就是有没有接油的那层?谢谢! -不吃长不大- 给 不吃长不大 发送悄悄话 不吃长不大 的个人群组 (0 bytes) () 10/12/2016 postreply 21:43:53

是两层的,底下可以接油。 -白糖杨梅- 给 白糖杨梅 发送悄悄话 白糖杨梅 的个人群组 (0 bytes) () 10/12/2016 postreply 21:48:25

Could you provide a link to the plate? Thanks. -Smilee- 给 Smilee 发送悄悄话 Smilee 的个人群组 (29 bytes) () 10/13/2016 postreply 09:06:22

Target或Amazon搜Broil Pan -白糖杨梅- 给 白糖杨梅 发送悄悄话 白糖杨梅 的个人群组 (0 bytes) () 10/14/2016 postreply 20:45:55

我就架一个放cookie的wire rack 在烤盘上,一样的效果。 -郁金香花园- 给 郁金香花园 发送悄悄话 郁金香花园 的博客首页 郁金香花园 的个人群组 (0 bytes) () 10/13/2016 postreply 10:17:39

Thanks -Smilee- 给 Smilee 发送悄悄话 Smilee 的个人群组 (0 bytes) () 10/13/2016 postreply 10:39:17

我没买烤盘前也这么干,.但用下来还是这个好用,好洗,稍微刷一下世界洗碗机。 -白糖杨梅- 给 白糖杨梅 发送悄悄话 白糖杨梅 的个人群组 (0 bytes) () 10/14/2016 postreply 20:45:07

给个烤盘的链接。谢谢! -不吃长不大- 给 不吃长不大 发送悄悄话 不吃长不大 的个人群组 (0 bytes) () 10/13/2016 postreply 13:09:04

我在本地超市买的。Target搜broil pan -白糖杨梅- 给 白糖杨梅 发送悄悄话 白糖杨梅 的个人群组 (0 bytes) () 10/14/2016 postreply 20:43:11

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