确定看仔细啦?正轨超市买的这类食品应该都有说明啊~~~给你个参考温度吧

来源: 2012-11-23 11:01:53 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (388 bytes)

我没有单烤过鸡腿,以下是根据烤其它东西的经验估摸出来的,只供参考哈~~~如果你有双层烤盘,可在下层放点水,作用是保持烤箱的湿度,免得鸡肉太干就柴了。然后350度烤半小时,然后翻面再烤半小时应该就差不多了。

另一个办法俺可以保证成功,就是皮不脆~~~直接放深烤盘里,最好有点汁水在里面,用锡纸密封,400度烤一小时,鸡肉非常的软烂入味,若要脆皮,最后在敞开高火烤10分钟左右。

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谢谢,明白了,照做去了。 -小馄钝- 给 小馄钝 发送悄悄话 小馄钝 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2012 postreply 11:10:03

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