鉴于有大把程序员潜水，俺谨慎的如是说：

考虑到可靠性和可维护性，最好写独立的程序做，无论用什么语言。不建议直接在数据库里做。

这活儿没你头儿想的那么简单:
1。可靠性（容错）：
a.csv, access table结构不一致怎么处理？手动？ -- 有时候列名typo，或者csv根本就不对，程序对不上。
b.数据不标准怎么处理？手动？ -- 超长数据，类型错误数据
2。可维护性（扩展）：以后会不会加表加列？

思路这样：
1。把数据读出来：csv, access tables
2。在内存里纠错、合并运算
3。写回access

如果不是软件公司，没有编程环境，大概只能考虑VBA。VBA有数据库操作，肯定能做。
不好意思我也不熟。看有没有这方面专家给你支招。