不会做饭的我，被大数据投喂了一期名为【早餐天花板~土豆丝饼】的视频，讲的是孩儿他姥姥，给两个半大小子做土豆丝胡萝卜饼的故事，姥姥还在饼中央窝了个鸡蛋。
聪明如我，瞬间学会，但是因为没有把握好距离感，生生地把两张饼搞成了一张连心饼！但是，你就说它漂不漂亮呢？你怎么可能觉得不漂亮？但你若万一觉得不漂亮，也没关系，反正我觉得超级漂亮就可以了，啊哈哈！
我问娃这饼好吃么？娃说那是相当好吃，但是就是备料和面要花的时间，可比他的蒜蓉黄油吐司，夹芝士炒蛋的三明治要慢多了！我说好吃就行，你不是游泳训练忙，没空找做饭的素材么？要不您老人家就勉为其难的跟你老妈学习一次，把上面的土豆胡萝卜丝饼给做了吧？娃想了想，说可以，但是掏洞，窝鸡蛋太麻烦。娃要来个简化版的，不加鸡蛋，但是为了营养，娃决定加培根！下面是娃做的饼，跟我的比怎么样？喜欢上面我做的请扣1，喜欢下面娃做的请扣2。谢谢！
后来视频拍完了，我忽然发现，我不知道这道早餐的英文名应该叫做什么？家里英文最好的当然是娃（虽然此处娃爸会表示不服），我去问娃，娃想了想说，这个是Tim Hortons (加拿大的星巴克) 里面卖的 Hash Brown（薯饼）啊！娃又沉吟了一会儿，说，妈妈你要在标题上加上 No-Fry （非油炸）No-Bake （不用烤）的字样，这样才能跟老外做的薯饼区分开来。
视频不到2分钟，感谢看完!
您可以在炉子上的不粘锅中用切碎的土豆、胡萝卜和培根制作酥脆的自制薯饼（土豆煎饼），无需加油！这种健康的土豆食谱本身就很美味，可以作为低热量、简单的工作日早餐或周末早午餐的配菜。
▼ 配料（8 个薯饼/土豆煎饼）：
- 1 个有机胡萝卜（约 100 克）
- 3 个小土豆（约 400 克）
- 1/2 杯培根（约 100 克）
- 3 汤匙面粉（约 24 克）
划重点：全程不用一滴油！也不需一滴水！
