简单易做的营养早餐—土豆洋葱蛋饼

      材料：土豆一个、洋葱两个、 鸡蛋四个、盐、胡椒粉。      

      做法：

      1．土豆去皮切薄片，锅内放水烧开，加入土豆片，水复开后烧一分钟关火，捞出备用。  

       2．洋葱切丝，不沾锅内放油，炒香洋葱丝，加入少许盐和胡椒粉，胡椒粉多一些是好吃的关键。

       3．洋葱炒软后放入土豆片，再加点胡椒粉翻炒。

       4．鸡蛋打散，放盐，倒入锅中，蛋液覆盖住土豆洋葱，开小火盖盖直至凝固，然后用小刀轻轻的在不沾锅边转一圈让鸡蛋与锅边分离，倒扣装盘即可。    

        这款早餐营养丰富，可以前一天晩上准备好材料，土豆切片泡水，洋葱切丝，第二天早上做起来方便快捷，深受我家小朋友们的喜爱，再配上一碗麦片粥，健康又营养，看着小朋友们开开心心，热热乎乎地吃好去上学，当妈妈的真开心。

所有跟帖： 

• 这个是周末在家里吃?? -桃花好运- ♀ (0 bytes) () 02/16/2016 postreply 07:10:45

• 不是 week day 孩子的早餐 通常是前一天晚准备好食材 第二天早起做 很方便快捷 -田野百合- ♀ (0 bytes) () 02/16/2016 postreply 21:29:35

• 大赞！实在，实用，美味 营养，我的菜。 -酷暑之雨- ♀ (0 bytes) () 02/16/2016 postreply 14:30:31

• 谢谢 我喜欢简单易做的美食 -田野百合- ♀ (0 bytes) () 02/16/2016 postreply 21:26:50

• 用水加热给土豆提温的方法更快，且少油 -KRAM- ♂ (155 bytes) () 02/18/2016 postreply 17:36:52

• 谢谢 我试试 如果成功就太好了 不过因为用了不沾锅 油是放的很少的 -田野百合- ♀ (0 bytes) () 02/19/2016 postreply 14:32:18

• 同喜欢简单易做的美食. 这个蛋饼真好. -墨农- ♀ (0 bytes) () 02/18/2016 postreply 18:15:12

• 哈哈 谢谢你 争取多发现些营养丰富又简单易学的快手菜 -田野百合- ♀ (0 bytes) () 02/19/2016 postreply 14:33:57