西北人这样做【孜然炒牛肉】牛肉无需上浆，又嫩又香，下饭下酒太过瘾了（图文+视频）

孜然炒牛肉是一道下饭又下酒的家常美味，做的好的孜然炒牛肉，一定是牛肉鲜嫩不柴，而且恰到好处地融合了孜然独特的味道。给大家推荐这道西北家常菜地道、美味又简单的做法，无需太多的调味料，做出的孜然炒牛肉又嫩又香，相信你也一定会喜欢。

用料表
牛肉500克
洋葱1～2个
青红辣椒各3个
孜然粒1茶匙
孜然粉1茶匙
老抽1茶匙
食盐适量
几粒鸡精

制做方法要点：

一、牛肉丝提前腌制10分钟入味，锅中放油滑散牛肉断生，控干备用

二、另起锅，用热油炝香洋葱丝、孜然粒，下入青红椒丝断生

三、下入牛肉丝快速翻炒，加入老抽提色，再加入食盐、辣椒碎、孜然粉

快速翻炒出锅

谢谢观看，欢迎订阅、分享。

欢迎点击观看我的其它牛肉相关美食：

 

所有跟帖： 

• 特色菜，看着就香！ -LianEE- ♀ (0 bytes) () 09/14/2021 postreply 13:21:05

• 多谢赞美鼓励！ -糖粒儿- ♀ (0 bytes) () 09/15/2021 postreply 00:38:57

• 弄出这么一道超级美味的下饭菜，你得跟米饭有多大的仇啊？哈哈哈 ~~~~ 谢谢分享！ -马虎龙妈- ♀ (0 bytes) () 09/14/2021 postreply 13:51:38

• 哈哈，多谢马虎龙妈的赞美鼓励！好吃过瘾啊。。。 -糖粒儿- ♀ (0 bytes) () 09/15/2021 postreply 00:40:47

• 我要跟你学做这道诱人的菜。 -玫瑞坊- ♀ (0 bytes) () 09/14/2021 postreply 17:25:49

• 这个对你太容易了，哈哈，多谢喜欢和鼓励支持！ -糖粒儿- ♀ (0 bytes) () 09/15/2021 postreply 00:42:44

• 这个不能做，俺俩现在尽量不吃饭 ：-( -懒人厨房- ♀ (0 bytes) () 09/15/2021 postreply 02:06:00

• 哈哈，谢谢支持！ -糖粒儿- ♀ (0 bytes) () 09/15/2021 postreply 02:57:28

• 看上去不错。学习。 -盈盈一笑间- ♀ (0 bytes) () 09/15/2021 postreply 10:20:28

• 多谢赞美和鼓励！ -糖粒儿- ♀ (0 bytes) () 09/15/2021 postreply 13:42:08

• 边流口水边跟糖糖学做炒牛肉 -加国久久- ♀ (0 bytes) () 09/15/2021 postreply 13:32:17

• 谢谢久久的鼓励！好吃下饭，你也来一盘吧！ -糖粒儿- ♀ (0 bytes) () 09/15/2021 postreply 13:43:32

• 孜然牛肉，够味儿！！ -硅谷川妹儿- ♂ (0 bytes) () 09/15/2021 postreply 22:27:53

• 谢谢老朋友喜欢！ -糖粒儿- ♀ (0 bytes) () 09/16/2021 postreply 02:29:14

• 好下饭，好吃好吃！！！ -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 09/16/2021 postreply 06:37:01

• 下饭菜 -熊王xiaoya- ♀ (0 bytes) () 09/16/2021 postreply 08:02:24

• 炒牛肉是技术活，学习了，谢谢！ -酒仙桥2- ♂ (0 bytes) () 09/16/2021 postreply 12:05:06

• 爆炒见功底，赞。 -jojomimi- ♀ (0 bytes) () 09/16/2021 postreply 12:25:49

• 点赞来了！这肉炒得看着就有食欲。 -米粒妈妈- ♀ (0 bytes) () 09/17/2021 postreply 06:57:45

• 看着真诱人，我喜欢不上浆的做法，干爽！ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 09/17/2021 postreply 11:33:30

• 隔着屏幕闻到香味了 -凡人趣日- ♀ (0 bytes) () 09/22/2021 postreply 09:59:31