2025 年的跨年，我和孩子踏上了西班牙之旅。从热情奔放的马德里出发，一路向北，走进了西班牙的巴斯克地区的：Bilbao 和 San Sebastian，在城市、海岸与美食之间，感受时间与生活的另一种节奏。
巴斯克的文化独特而鲜明，美食同样如此。这里的饮食不只是味道，更是一种生活方式。尤其值得一提的是 Pintxos，小巧精致，却凝聚了当地人对食材和创意的热爱。
走进任何一家酒吧，吧台上总摆满色彩丰富的 Pintxos，让人眼花缭乱。
Pintxo 是巴斯克地区的特色小吃，类似西班牙北部的 tapas，但通常用一根小木签固定。做法灵活，可冷食也可热食，关键在于食材新鲜、搭配大胆、层次丰富。
简单来说，小小一片面包，承载着巴斯克的烟火气，让味蕾也感受到这片土地的热情。
在巴斯克，吃 Pintxos 不只是为了填饱肚子，更是一种生活方式。点几块小食，再配上一杯葡萄酒，和朋友们在酒吧外的桌边慢慢聊天，让时光缓缓流淌——这样的慢生活格外惬意
巴斯克蛋糕的外表焦黄微裂，像是被阳光亲吻过的面庞。咬一口，绵软的芝士在舌尖融化，香浓而不腻，带着一丝焦香的余味。它简单，却又充满惊喜，每一口都是巴斯克慢生活的味道。
酥脆 Churros 蘸热巧克力，甜而不腻，温暖满足。
海鲜杂烩，鲜味层层叠加。
点开我的视频，跟随镜头，走进巴斯克的世界——这里不仅有令人垂涎的美食，还有古老的街巷、现代先锋的建筑，以及沐浴阳光的海滩。
谢谢来访！
