煸炒后把茭白，红萝卜，香菇 铲出锅后，再烧四分钟料汁吗？

来源: 3-D 于 2025-10-29 15:45:47 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (934 bytes)
回答: 2025美食篇33：油焖茭白和炒三白 由 亮亮妈妈 于 2025-10-28 14:47:03

锅内放油，可以稍稍多一点。用葱白和蒜块炝锅煸香。下入茭白，红萝卜，香菇煸炒。多炒一会儿。

 

放盐，糖，生抽，老抽，料酒。盖上盖子烧四分钟，不加水。然后打开盖子，放入青葱碎

然后放入茭白，红萝卜和香菇再烧一滚。最后淋上香油。真的非常好吃的一道菜。我当时是一口接一口。我觉得加上红萝卜和香菇味道更丰富些。

所有跟帖： 

• 不用盛出来啊，就是煸炒后所有食材都在锅里加调味料，盖上盖子焖煮四分钟 -亮亮妈妈- ♀ 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 10/30/2025 postreply 08:36:35

• 哦，谢 -3-D- ♂ 给 3-D 发送悄悄话 3-D 的博客首页 (0 bytes) () 10/30/2025 postreply 09:03:56

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