看起来掺了很多面粉，是吗？

所有跟帖： 

• 这类东西不需要掺入面粉的，长时间的搅拌会有很大的筋性，为了增加口感会加入一些土豆淀粉。和福建的鱼丸一个道理。 -喜鹊- ♀ (211 bytes) () 07/15/2025 postreply 21:10:20

• 谢谢喜鹊的解释。有机会一定尝尝日本鱼饼。 -Patti77- ♀ (0 bytes) () 07/18/2025 postreply 20:04:07

• 理论上如此，实际买回来基本上就是鱼味面饼，除非是自己做 -白蓝帝- ♂ (0 bytes) () 07/20/2025 postreply 08:49:23