蟹粉小笼包，一桌纯中式的早餐

 

蟹粉小笼包

吃了南翔馒头店的蟹粉小笼包后就一直想要自己试一次，用了1/3罐蟹肉+鲜肉，味道很不错但鲜味比馒头店的稍差一点，可能是没有蟹黄没有味精的原因。

现包现蒸的蟹粉小笼，现磨豆浆，院子里的贝贝南瓜、黄瓜，昨晚睡觉前煮的茶叶蛋泡一晚入味，一顿纯中式的早餐

所有跟帖： 

• 厨艺高超 -墨农- ♀ (0 bytes) () 07/13/2025 postreply 11:29:16

• 谢谢 -玫瑞坊- ♀ (0 bytes) () 07/13/2025 postreply 22:21:20

• 很厉害。材料受限，盒装蟹肉没蟹黄。蟹粉是蟹肉+蟹黄。如果用蓝蟹来拆肉和蟹黄，可能会象。 -uptrend- ♂ (0 bytes) () 07/13/2025 postreply 18:11:40

• 可以想象，但拆蟹太麻烦，人工成本太高 -玫瑞坊- ♀ (0 bytes) () 07/13/2025 postreply 22:21:08

• 确实。蓝蟹売很硬，个子不大，比大闸蟹难拆 -uptrend- ♂ (0 bytes) () 07/14/2025 postreply 08:41:28