各位厨神们煮牛腱肉要用6个小时才能煮软吗

所有跟帖: 

朕做了一碗牛肉面,挺好吃 -转帖司令- 给 转帖司令 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/17/2024 postreply 11:37:58

居说牛肉面在香港要卖$60 -转帖司令- 给 转帖司令 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/17/2024 postreply 11:38:50

比美国贵多了,美国吃一碗牛肉面,也没让朕花上$60 -转帖司令- 给 转帖司令 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/17/2024 postreply 11:40:39

电高压锅三十五分钟 -shuitongyao- 给 shuitongyao 发送悄悄话 shuitongyao 的博客首页 (0 bytes) () 08/17/2024 postreply 16:46:57

我喜欢软烂的,一般牛坑腩、牛腱、牛尾3.5小时,牛筋4个小时。先不放盐。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 08/17/2024 postreply 16:58:28

煮熟了泡在汤里过夜,第二天切薄片。太软了切出来的薄片没有咬劲。 -天乙贵人- 给 天乙贵人 发送悄悄话 (102 bytes) () 08/19/2024 postreply 10:03:35

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