那咬一口香死人的流沙月饼

来源: mychina 2023-09-26 05:32:46 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (20072 bytes)

自从有人发明了那种两蛋双黄月饼之后,我都开始不怎么喜欢月饼了。

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不论是莲蓉还是豆沙,里面加两颗硬硬的蛋卵子,真的是毁了月饼。但是,这一年又一年的,双黄月饼竟然是不见颓势,而且现在不论什么样的月饼,里面都加着两颗蛋卵子,好像吃了这种月饼会壮阳似的,真的是搞不懂。

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今天有人给我送了月饼,估计人家知道我不喜欢二蛋月饼,就给我送了非二蛋月饼。这种月饼叫做蛋黄流沙月饼,虽然还有蛋黄两个字,但是,加了流沙这两个字,便是另外一种风韵了。不是那种两粒硬卵子的月饼,而是蛋黄如流沙,嗯,口感很好,味道也不错,比啃那两个蛋卵子月饼强太多了。感谢送我月饼的朋友。

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朋友还送来我喜欢的云腿月饼,这款月饼里面的盐放的稍微有一点点的多,但是,云腿的香味那是挡不住的。吃了一口还想吃第二口,口口见肉,口口留香。其实,云腿月饼里面的云腿,并不是越多越好,像这样的月饼,里面云腿的分量放一半儿就够了。有一句话叫做:“少吃多得味!”说的就是不论什么菜,什么美食,什么好的料,都要放的适量,多并不等于好,我希望做云腿月饼的师傅懂得这个道理。

传统五仁月饼吃腻了,不妨试试这4种,口感独特,打开味蕾新需求

其实,五仁月饼一直是我的最爱。从小到大,在北方吃的最多的就是五仁月饼,而我最喜欢的也是五仁月饼。不论五仁月饼里面是那五种仁儿,反正,只要叫五仁月饼,我就喜欢。小的时候,在北京吃的五仁月饼中,里面有青红丝,真的是特别特别的好吃,我永远都没有吃腻过。半个世纪过去了,我依然喜欢五仁月饼。

五仁月饼里是哪五仁?青红丝又是个啥?_芝麻仁

这种月饼,看一看都流口水。

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现在的五仁月饼里面,很少能见到带有青红丝的月饼了。

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咦?突然馋天津十八街大麻花了。这个馋虫飞的,够快够远!

记得小的时候,我们街坊王大爷就经常说:“人生在世,吃喝二字!”

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唉,我现在基本上堕落到了王大爷那个时候的境界了。

 

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美食专家点评到位!云腿月饼馅是有点多,流沙月饼名字取得好。 -燕京夜话- 给 燕京夜话 发送悄悄话 燕京夜话 的博客首页 (0 bytes) () 09/26/2023 postreply 15:14:14

带馅儿的天津大麻花是好吃。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 09/26/2023 postreply 22:54:40

昨天刚刚从中国回来,在北京希尔顿住店的时候吃了有青红丝的五仁月饼。节刚过,前台一堆各种月饼。 -zhudi- 给 zhudi 发送悄悄话 zhudi 的博客首页 (0 bytes) () 10/06/2023 postreply 15:58:24

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