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    #跟帖#  鳜鱼啊,我的至爱:)照片里角度比较低,所以看着不像.高一点就可看出宽背纺锤样 [私房小菜] - weston(0 bytes ) 2010-11-28
    #跟帖#  加1/2tsp baking soda拌匀,过10-15分钟洗掉 [私房小菜] - weston(0 bytes ) 2010-11-28
    #跟帖#  就是指小鱼干,肠和头会苦的 [私房小菜] - weston(0 bytes ) 2010-11-28
    #跟帖#  这个back rib不是小排骨.小排骨只有到中国店买.costco卖的country rib上面有一片 [私房小菜] - weston(106 bytes ) 2010-11-28
    #跟帖#  楼上的,学个基本刀功:右手持刀左手按在刀背,轻轻一拍让刀锋进入栗子,然后举起 [私房小菜] - weston(110 bytes ) 2010-11-28
    #跟帖#  好像每隔一段时间西哥都得为美国母猪辩护一下..,那错在公猪....看旧贴: [私房小菜] - weston(106 bytes ) 2010-11-28
    #跟帖#  haha,prob not. Wiki says:The canned meat Spam is made of chopped [私房小菜] - weston(91 bytes ) 2010-11-28
    #跟帖#  烧之前有没把头和肚肠一起扯下去掉? [私房小菜] - weston(0 bytes ) 2010-11-28
    #跟帖#  看这了解个大概 [私房小菜] - weston(447 bytes ) 2010-11-27
    #跟帖#  maybe too much dried oregano in pizza sauce, it can be bitter. [私房小菜] - weston(0 bytes ) 2010-11-27
    #跟帖#  呒大师啦,蝌蚪才是 :) [私房小菜] - weston(0 bytes ) 2010-11-27
    #跟帖#  会到肚皮里长仙人球哦 [私房小菜] - weston(0 bytes ) 2010-11-27
    #跟帖#  火鸡烤的很好 [私房小菜] - weston(0 bytes ) 2010-11-27
    #跟帖#  谢谢 [私房小菜] - weston(0 bytes ) 2010-11-27
    #跟帖#  你大概不是在美国?这里超市卖的pheasant和quail是农场养的.有子弹的是真野味纯organic :) [私房小菜] - weston(0 bytes ) 2010-11-27
    #跟帖#  4-star, 5-star, Pro S 和classic系列是一个级别,区别是刀柄的式样不同. [私房小菜] - weston(0 bytes ) 2010-11-26
    #跟帖#  剩下的可做很多美味的菜.关键是如何弥补肉经过再加工会比较干的问题. [私房小菜] - weston(0 bytes ) 2010-11-26
    #跟帖#  是不是应该为每年在感恩节光荣就义的50million个火鸡做个超度仪式?感谢一下 [私房小菜] - weston(32 bytes ) 2010-11-26
    #跟帖#  here are the links: [私房小菜] - weston(313 bytes ) 2010-11-26
    #跟帖#  "前所未有.." haha, i like it [私房小菜] - weston(0 bytes ) 2010-11-26
    #跟帖#  nice :) [私房小菜] - weston(0 bytes ) 2010-11-26
    #跟帖#  :) 你忘了问最重要的: [私房小菜] - weston(48 bytes ) 2010-11-26
    #跟帖#  按北京烤鸭方式做鸡和火鸡现在美国也流行,叫做dry brinning.纽约时报也有过文章 [私房小菜] - weston(21 bytes ) 2010-11-26
    #跟帖#  haha,第一张太经典了. [私房小菜] - weston(0 bytes ) 2010-11-26
    #跟帖#  火鸡汤很美味,剩下的骨架丢进一个大锅(6-12quart)明天就有好吃的汤 [私房小菜] - weston(0 bytes ) 2010-11-25
    #跟帖#  cool:) 这方子里的几个步骤是集成的不是我发明的.i wish! glad it came out well. mine d [私房小菜] - weston(0 bytes ) 2010-11-25
    #跟帖#  鸡色漂亮.不过到180度白肉部分有没太熟? [私房小菜] - weston(0 bytes ) 2010-11-25
    #跟帖#  同时加醋和baking soda不就中和掉了,等于没放.加蜂蜜和baking soda有道理的,因为增加ph值可以增色 [私房小菜] - weston(0 bytes ) 2010-11-25
    #跟帖#  couscous,risotto等,西式的汤一般都需要高汤做底 [私房小菜] - weston(0 bytes ) 2010-11-24
    #跟帖#  有空多google recipes,有无穷多 :) [私房小菜] - weston(0 bytes ) 2010-11-24
    #跟帖#  如果为了减少进入体内的糖份,可以考虑用bran,oat meal等代替.写过一文,过去一百年里 [私房小菜] - weston(84 bytes ) 2010-11-24
    #跟帖#  可溶性纤维含量高的食物需要喝大量水,因为它们在肠子里会吸收很多水分.没充分水分 [私房小菜] - weston(27 bytes ) 2010-11-24
    #跟帖#  即使不加糖,corn meal很快转换成葡萄糖.corn meal(GI index)是70,corn flour是100 [私房小菜] - weston(185 bytes ) 2010-11-24
    #跟帖#  很艺术 [私房小菜] - weston(0 bytes ) 2010-11-24
    #跟帖#  这个塑料家伙是很不准的,最好用专门的温度计. [私房小菜] - weston(0 bytes ) 2010-11-24
    #跟帖#  哈, .5=0.5 刚来美国时我也不习惯别人省略"0",现在自己都这么写.. [私房小菜] - weston(0 bytes ) 2010-11-24
    #跟帖#  把腿和翅膀根部用foil少许遮一下,以免烤焦.其他部位一般不用,除非烘箱温度不均匀 [私房小菜] - weston(59 bytes ) 2010-11-23
    #跟帖#  :))去掉袋子,冲洗一下,擦干.有闲的话,胸部皮下塞入bacon和butter. [私房小菜] - weston(224 bytes ) 2010-11-23
    #跟帖#  家里刚收到韩国哈马尼送的15-20磅自制泡菜.现在看到这两个字就想躲.. [私房小菜] - weston(0 bytes ) 2010-11-23
    #跟帖#  没统一答案,大概2/3的会翻身,剩下的会争论应该是胸朝上还是朝下;翻身的会争论 [私房小菜] - weston(219 bytes ) 2010-11-23
    #跟帖#  这种东西应该卖的贵一点 [私房小菜] - weston(22 bytes ) 2010-11-23
    #跟帖#  先要做面粉酱(rue),然后加牛奶,再加cheese.网上查有很多recipes [私房小菜] - weston(0 bytes ) 2010-11-22
    #跟帖#  :) [私房小菜] - weston(0 bytes ) 2010-11-22
    #跟帖#  hah,耐不是打桩码子,这要找 周立波(aka 小宁波) :)) [私房小菜] - weston(0 bytes ) 2010-11-22
    #跟帖#  秋天记得老大房的老大的铁锅和两个伙计用大铁铲炒栗子,寒风里飘着栗香 [私房小菜] - weston(144 bytes ) 2010-11-22
    #跟帖#  成了孩子王.熊猫也吃皮蛋酥? [私房小菜] - weston(0 bytes ) 2010-11-22
    #跟帖#  干的也买过,泡好依旧很薄,像是吃大片粉丝而不是粉皮的感觉.可能牌子不同 [私房小菜] - weston(0 bytes ) 2010-11-22
    #跟帖#  Pastrami不用风干,工艺就简单了. [私房小菜] - weston(0 bytes ) 2010-11-22
    #跟帖#  真棒! 吃过西式的:(图) [私房小菜] - weston(63 bytes ) 2010-11-22
    #跟帖#  是干的还是新鲜粉皮? n-年没吃这个菜了. [私房小菜] - weston(0 bytes ) 2010-11-22
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