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| • #跟帖# 嗯，这个有点哲学道理，民间有“屎臭有三分香”之说 [私房小菜] - hollyhog(0 bytes ) 2012-12-24 | |
| • #跟帖# 烤榛子要极其小心，极容易焦，不好掌握， 还不如就用微波炉， [私房小菜] - hollyhog(184 bytes ) 2012-12-22 | |
| • #跟帖# 回复：厨师们，请教猪嘴肉（嘴部连着部分脸皮的位置）怎么做呀 [私房小菜] - hollyhog(294 bytes ) 2012-12-16 | |
| • #跟帖# 鹌鹑和鹌鹑蛋都是胆固醇极高的，少吃为妙 [私房小菜] - hollyhog(0 bytes ) 2012-12-14 | |
| • #跟帖# 加点黑色好啊，可以防止多吃盐 [私房小菜] - hollyhog(91 bytes ) 2012-12-12 | |
| • #跟帖# 1/3 老抽， 2/3 生抽，或者50/50， 兑着用，既不太黑，味道也不错 [私房小菜] - hollyhog(50 bytes ) 2012-12-12 | |
| • #跟帖# 回复：这些一起炖排骨里好吃吗 [私房小菜] - hollyhog(190 bytes ) 2012-12-10 | |
| • #跟帖# 这个有点像看谍战片，既然有了问题，就每个人(因素)都去怀疑 [私房小菜] - Hollyhog(0 bytes ) 2012-12-02 | |
| • #跟帖# 对不起，我来冒充一下内行 [私房小菜] - Hollyhog(181 bytes ) 2012-12-02 | |
| • #跟帖# 是下面4度，不是放在frozen，放上面就 彻底冻死了 [私房小菜] - Hollyhog(0 bytes ) 2012-12-02 | |
| • #跟帖# 酵头(面肥)在冰箱里可以保存半年没问题 [私房小菜] - Hollyhog(46 bytes ) 2012-12-01 | |
| • #跟帖# 山西人？ [私房小菜] - Hollyhog(0 bytes ) 2012-12-01 | |
| • #跟帖# 我的一点看法 [私房小菜] - Hollyhog(347 bytes ) 2012-11-25 | |
| • #跟帖# 完全同意，一定要用煮开过的水。 [私房小菜] - Hollyhog(0 bytes ) 2012-11-25 | |
| • #跟帖# 这个要学习，什么时候试试 [私房小菜] - hollyhog(0 bytes ) 2012-11-24 | |
| • #跟帖# 回复：请问熟铁锅（carbon steel）可以用铁铲吗？ [私房小菜] - hollyhog(332 bytes ) 2012-11-23 | |
| • #跟帖# 总得加点白面吧，否则一是粘性不够，口感也不好；二是有回到旧社会的感觉 [私房小菜] - hollyhog(0 bytes ) 2012-11-22 | |
| • #跟帖# 我估计主要是它们不像板栗太充实，它们内部有空间， [私房小菜] - Hollyhog(0 bytes ) 2012-11-21 | |
| • #跟帖# 我用这种方法很久了，PECAN， WALNUT，从没发生过爆，但用微波炉做白果，20秒就爆 [私房小菜] - Hollyhog(31 bytes ) 2012-11-21 | |
| • #跟帖# 这个用微波炉就可以了， [私房小菜] - hollyhog(328 bytes ) 2012-11-21 | |
| • #跟帖# 问题就出在太相信这个什么风干机 [私房小菜] - hollyhog(255 bytes ) 2012-11-20 | |
| • #跟帖# 回复：请教：野猪肉怎么做适合大人小孩吃？ [私房小菜] - hollyhog(203 bytes ) 2012-11-15 | |
| • #跟帖# 可参看敝人旧帖 [私房小菜] - Hollyhog(134 bytes ) 2012-11-12 | |
| • #跟帖# 回复：芝麻洗出来的水很黑，能吃吗？ [私房小菜] - Hollyhog(192 bytes ) 2012-11-11 | |
| • #跟帖# 老面是一种含有酵母菌的面，用它而不是用干酵母(yeast)或者什么泡打粉来发酵 [私房小菜] - hollyhog(143 bytes ) 2012-11-06 | |
| • #跟帖# 怎么做？也来想我们介绍一下？ [私房小菜] - Hollyhog(0 bytes ) 2012-11-05 | |
| • #跟帖# thanks ! [私房小菜] - Hollyhog(0 bytes ) 2012-11-05 | |
| • #跟帖# 谢谢！ [私房小菜] - Hollyhog(0 bytes ) 2012-11-05 | |
| • #跟帖# 做豆浆买个豆浆机就行，有时吃鱼吃腻了，吃吃这个也蛮好的。羡慕你的鱼 [私房小菜] - hollyhog(0 bytes ) 2012-11-05 | |
| • #跟帖# 谢谢点评 [私房小菜] - hollyhog(89 bytes ) 2012-11-05 | |
| • #跟帖# COSTCO 35磅一桶的菜油豆油花生油都不错的，一桶吃大半年， [私房小菜] - Hollyhog(0 bytes ) 2012-11-05 | |
| • 翡翠豆渣， 豆渣馒头 [私房小菜] - Hollyhog(4642 bytes ) 2012-11-05 | |
| • #跟帖# 嘿嘿，曾经钓过，原来不仅仅一个地方有，好像是到处都有 [私房小菜] - Hollyhog(0 bytes ) 2012-11-03 | |
| • #跟帖# steel head [私房小菜] - Hollyhog(0 bytes ) 2012-11-03 | |
| • #跟帖# 还没有看到过这么好的的菜，好奇一下，你那个藕怎么能炖出白色的出来？我炖过，每次都是深褐色 [私房小菜] - hollyhog(0 bytes ) 2012-11-02 | |
| • #跟帖# 只能加凉开水，同时加相应的盐， [私房小菜] - hollyhog(44 bytes ) 2012-10-31 | |
| • #跟帖# 不应该是臭味，而应该是那种酸菜味。臭味说明酸水有问题了 [私房小菜] - hollyhog(0 bytes ) 2012-10-29 | |
| • #跟帖# 以前有一种叫什么“越南铁木”砧板，中国店有那种整块圆木砧板，类似但差些也可用， [私房小菜] - hollyhog(0 bytes ) 2012-10-26 | |
| • 腌洋姜 [私房小菜] - hollyhog(2680 bytes ) 2012-10-24 | |
| • #跟帖# 理论上只要能密封，隔绝空气就行。我一个广口瓶的泡菜“坛子”用了很多年了，很好的 [私房小菜] - hollyhog(87 bytes ) 2012-10-20 | |
| • #跟帖# 不要往下做了，别可惜了那些米饭。做酒酿用煮的办法本来就不可取 [私房小菜] - hollyhog(25 bytes ) 2012-10-19 | |
| • #跟帖# google 了水果屬性： [私房小菜] - Hollyhog(2737 bytes ) 2012-10-17 | |
| • #跟帖# 谁说感冒咳嗽嗓子疼就不能吃柿子了呢？柿子寒热性不是太明显，以前一次吃10几个好像也没事 [私房小菜] - hollyhog(51 bytes ) 2012-10-17 | |
| • #跟帖# 唐辛子是什么？卤料：八角，桂皮，山萘，香叶，丁香，草果，生姜，花椒，小茴香，白蔻仁 [私房小菜] - Hollyhog(0 bytes ) 2012-10-14 | |
| • #跟帖# 有现成的卤药包，$0,5 一包，都不舍得？卤料就是八角桂皮一类，逮着就往里面扔 [私房小菜] - hollyhog(0 bytes ) 2012-10-14 | |
| • #跟帖# 波波最近是不是当过红娘？ [私房小菜] - hollyhog(228 bytes ) 2012-10-14 | |
| • #跟帖# 鸡爪要去皮，鸭掌去了皮还有什么味道？当地特色，商家深知，所以市场上专卖没去皮的 [私房小菜] - Hollyhog(71 bytes ) 2012-10-08 | |
| • #跟帖# 湘西炒鸭的鸭脚是不去鸭掌皮的，不过在这根本买不到 [私房小菜] - hollyhog(0 bytes ) 2012-10-08 | |
| • #跟帖# 回复：剁辣椒请教 [私房小菜] - Hollyhog(367 bytes ) 2012-10-07 | |
| • #跟帖# 谢谢介绍，得试试 [私房小菜] - Hollyhog(0 bytes ) 2012-10-07 | |
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