俺喜欢变异变的中餐

它们大都变得色轻而味淡，少辣腻多酸甜，而且更加符合现代人的营养需求。老中餐菜谱中有些煎炸麻辣的食物真让人受不了。刚和几位朋友从一川菜馆回来，有一道什么沸腾鱼上面铺的全是红辣椒，汤里到处都是花椒，怎么吃啊？！还有一道什么水煮肉，也是辣的要死。

所有跟帖： 

• 粤菜是蛮好吃的，但大多用油过多 -mknc- ♂ (0 bytes) () 02/06/2013 postreply 11:57:48

• 四川人，浙江人容易得 -europe- ♂ (51 bytes) () 02/06/2013 postreply 12:01:58

• 台湾人开的中餐馆,这种变异的口味比较多 -野生动物摄影家- ♂ (0 bytes) () 02/06/2013 postreply 11:45:03

• 什么甜酸肉之类的，就是用sauce糊弄人，是反向变异 -mknc- ♂ (0 bytes) () 02/06/2013 postreply 12:09:03

• 泰国菜蛮好吃的，＂变异＂的也多 -mknc- ♂ (0 bytes) () 02/06/2013 postreply 11:48:54

• 国内叫创新菜。北京也有不少。还挺时髦的。相对的就是传统老土的菜。比如上海本帮菜。哈哈。 -蒙得- ♂ (0 bytes) () 02/06/2013 postreply 11:58:04

• 国内在吃上创新不少，菜谱非常丰富，可惜外国的餐馆太少了 -mknc- ♂ (0 bytes) () 02/06/2013 postreply 12:05:35

• 老先生，你觉得呢？ -mknc- ♂ (0 bytes) () 02/06/2013 postreply 12:11:23

• 回锅菜？ :-) -europe- ♂ (0 bytes) () 02/06/2013 postreply 12:23:41

• 太辣的话可以给餐馆楼上那家送去。 -Cherrylover- ♀ (33 bytes) () 02/06/2013 postreply 12:24:13

• 哈哈，又不是在上海 -mknc- ♂ (0 bytes) () 02/06/2013 postreply 12:25:38