做的好的蛋糕,面粉要发的不仅松软,且要有弹性。奶油也要软,它的奶油也是硬棒棒的。
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中国基本用人造奶油,植物油高温提炼。如果有35%的Cream,太贵了,这可是牛奶弄出来的
-Yummy2000-
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02/25/2012 postreply
11:13:46