感谢上帝，投资TF幸苦一年，终于可以过节了

前年2020年，由于疫情，家庭感恩节聚会停办。去年2021年，余波未了，朋友们选择在家。今年终于可以再聚会了，按照惯例，先和自己的孩子约好，然后和孩子不在身边的老朋友也去约好，12个人，正好坐满一张大餐桌。

刚刚把菜单最后确定好：

1，18磅的火鸡已在冰箱内解冻，这是我最不会出意外的菜，积30余次的经验，已经是炉火纯青了。

2，核桃虾仁，孩子们最爱，也已经是保留菜肴了。

3，烤sweet potato，据说只能一个土豆菜式，不然还想上一盘土豆泥，浇上肉汁，人见人爱。

4，蔬菜有green bean，asparagus, portobello, corn. 当然要来一盆色拉。

5，应景南瓜汤和squash with butter.

6，甜点是八宝饭和pecan pie.

  也祝大家节日家庭团聚幸福。

所有跟帖： 

• 哈哈，我已经开始做花生糖，琥珀桃仁之类的小吃了。 -大王叫我来巡山00- ♀ (0 bytes) () 11/21/2022 postreply 14:50:45

• 你和上海大男人真勤快啊！赞一个！ -abc1967- ♀ (0 bytes) () 11/21/2022 postreply 15:28:54

• 我家水龙头坏了.我跟着油管折腾了一天.明天还得接着来 -soldanella- ♀ (0 bytes) () 11/21/2022 postreply 20:39:13

• 怎么可以没有土豆泥啊 -greenfinger- ♂ (0 bytes) () 11/21/2022 postreply 15:26:06

• 火鸡吃得放屁都是火鸡味。今年决定做个烤鸡意思一下就好了。 -柠檬椰子汁- ♂ (0 bytes) () 11/21/2022 postreply 15:29:48

• 大男人很能干啊。核桃虾仁有recipe吗？ -桃花好运- ♀ (0 bytes) () 11/21/2022 postreply 15:42:56

• 简单的很 -上海大男人- ♂ (280 bytes) () 11/21/2022 postreply 16:41:21

• 给个火鸡的做法呗，先谢谢了 -seasnowman- ♂ (0 bytes) () 11/21/2022 postreply 15:51:00

• 我烤火鸡的原因 -上海大男人- ♂ (611 bytes) () 11/21/2022 postreply 16:34:09

• 我家孩子也说没有火鸡就不是感恩节，所以我家每年都烤火鸡。我按照南京咸水鸭的做法，提前3天腌渍。味道就会进到肉里，很受欢迎 -好心态- ♀ (0 bytes) () 11/21/2022 postreply 16:47:17

• 其实做火鸡并不难。肉入味，很容易被消灭。骨头架熬汤，就跟chicken noodle soup 一样做法。 -好心态- ♀ (0 bytes) () 11/21/2022 postreply 16:48:51

• 俺家从来不吃火鸡的，女儿喜欢烤鸭，就去买一个，复烤一下，皮当北京鸭吃，骨架子熬汤，其他大都是她们爱吃的中国菜 -米奇的厨房- ♂ (911 bytes) () 11/21/2022 postreply 16:18:56

• 有意思, 我家也是烤鸭, 最近动员老美同事也改烤鸭。 -老九不能走- ♂ (0 bytes) () 11/21/2022 postreply 16:31:28

• 来美这么多年，只烤过一次，实在是不喜欢 -米奇的厨房- ♂ (0 bytes) () 11/21/2022 postreply 16:36:38

• 买店里的, 自己不会。 -老九不能走- ♂ (0 bytes) () 11/21/2022 postreply 16:39:49

• 也买不到生鸭。 -老九不能走- ♂ (0 bytes) () 11/21/2022 postreply 16:40:52

• 我们这里有生的鸭子，但是烤太麻烦了，而且广东人的烤鸭肚子里的肉味道很好，调料配方我至今没能破解 -米奇的厨房- ♂ (0 bytes) () 11/21/2022 postreply 16:42:11

• 呵呵, 等你破解了, 能不能从您那儿抄个答案? -老九不能走- ♂ (0 bytes) () 11/21/2022 postreply 17:18:39

• 我目前放弃了，就买了吃算了，等有空再研究吧 -米奇的厨房- ♂ (0 bytes) () 11/21/2022 postreply 17:35:33

• 不喜欢在家烤，很费事， 味道很臭， 偶尔吃还是去买好 -mimi56- ♀ (0 bytes) () 11/22/2022 postreply 06:04:40

• 我家也不会吃火鸡，也是中国胃。你太会做了。 -Shanghaigirl98- ♀ (0 bytes) () 11/21/2022 postreply 23:37:35

• 好吃！太丰盛了！ -helen_xu1111- ♀ (0 bytes) () 11/22/2022 postreply 12:26:05

• 上海男人就是能干！ PF -猛牛- ♂ (60 bytes) () 11/21/2022 postreply 16:28:09

• 上海阿哥本事牢大了！ -helen_xu1111- ♀ (0 bytes) () 11/22/2022 postreply 12:27:09