看了两个坛子油条视频,给了差评,中国油条为什么加入牛奶鸡蛋和面?真是瞎做

来源: ZeroSumGame 2022-12-24 19:18:52 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (503 bytes)
本文内容已被 [ ZeroSumGame ] 在 2022-12-24 19:37:17 编辑过。如有问题,请报告版主或论坛管理删除.

油条吃的就是正宗味道,中国油条不可能加入牛奶鸡蛋,那是西式糕点面包做法。

油条本来就是穷人吃的简单食品,中国油条自古就没有人加入牛奶鸡蛋。

所有加入牛奶,鸡蛋,这些油条方子都是瞎做,网上小高姐的油条也是瞎做,她加了牛奶。。。中国面食不用牛奶,那是西点。

我在国内网站找到秘方了,正宗油条就是水+面+油+苏打粉+泡打粉+盐

所有跟帖: 

没错!!!朕很同意的说。朕从来都没吃岀来过油条里的牛奶鸡蛋味,估计不是放的少就是舍不得多放 -转帖司令- 给 转帖司令 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/25/2022 postreply 10:58:00

不管是放得多还是放得少,都是白放,因为朕从来就没吃岀来过牛奶鸡蛋味 -转帖司令- 给 转帖司令 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/25/2022 postreply 10:59:23

不能更同意了 -着急没耐心- 给 着急没耐心 发送悄悄话 (172 bytes) () 12/25/2022 postreply 12:46:57

放牛奶鸡蛋是为了脆的同时也足够松软, 口感不一样。 国内的很多油条加了膨松剂的, 早都改良了 -想起来就来转转- 给 想起来就来转转 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/25/2022 postreply 14:05:47

有居然配比吗?谢谢 -huajiao- 给 huajiao 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/30/2022 postreply 23:36:00

请您先登陆,再发跟帖!

发现Adblock插件

如要继续浏览
请支持本站 请务必在本站关闭/移除任何Adblock

关闭Adblock后 请点击

请参考如何关闭Adblock/Adblock plus

安装Adblock plus用户请点击浏览器图标
选择“Disable on www.wenxuecity.com”

安装Adblock用户请点击图标
选择“don't run on pages on this domain”