2022年感恩节老两口的餐桌

这篇应该早就写了，怎么忙的都没有时间提笔。今天是秋季学期最后一天，还有好多事情，但可以拖一会儿，那就先把这篇博文完成。今年感恩节老两口自己过。还要有点仪式感。边看电视上的感恩节大游行边做饭。去年感恩节在纽约现场看游行很开心。今年在家里面看电视。

用新鲜的蔓越莓加上橘子汁糖做一碗蔓越莓酱。

烤了一大盘的红薯日本红薯苹果。很好吃。

买了两只火鸡腿，用了下面的料腌制过夜，烤出来非常好吃。突然发现照片里面有一个瓶子拿错了，应该是cumin power 孜然粉, 可不是肉桂粉。味道差远了。但我这两个瓶子是一样的。所以照相片时拿错了。 

350度烤了两个小时。蔬菜里面倒了一杯鸡汤。把火鸡腿放在上面。 

成品：

外焦里嫩，咸香可口。平时火鸡都会剩下，这次一个是量少，一个是真的好吃。第二天早上凉着就啃光了。腿肉都是红肉比火鸡胸肉要嫩些。不柴。

土豆泥加上牛奶黄油，盐胡椒，味道很不错。

用四季豆，玉米，火腿，洋葱头炒了一个菜，把感恩节大餐的食材基本包括进去了。和其它菜比一般般。但后来再热味道更好些。美国的豆角比家里菜地收获的差远了。 

用烤火鸡的汤汁做Gravy. 把一半的蔬菜和肉汁放在锅里加半杯鸡汤，把蔬菜捣烂，过滤出汤汁，小火加上一大勺炒熟的面粉。很棒！ 

每一样都一点点，还是很有节日气氛的。

菠萝当甜点。从Costco买的，才1.99. 好香甜。

第二天早上加南瓜泥和菠萝碎糯米粉做的芝麻甜饼，香甜软糯。

后来有用南瓜和菠萝发面做千层糕。

原来写的方子：

https://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/202110/27873.html

感恩节那天晚上在Best Buy网站买了三样东西。第二天黑五去店里拿。

店里和外面停车的人还是很多的。找到了疫情前黑五抢购盛况的感觉。

电视上也是这样报道的。

疫情三年终于有自由呼吸的感觉了。这个学期天天和学生一起，很多时间都没有意识到疫情的存在。除了偶尔去人特别多的地方戴下口罩，大部分时间是没有口罩保护的。高兴看到国内目前逐渐开放。希望在不久的将来达到与病毒共存的状态。既然无法清零，就与病毒共舞吧。

谢谢看帖，祝健康平安快乐！ 

所有跟帖： 

• 真是花样繁多啊。人不多的话单烤腿或单烤胸都不错。大姐节日好！ -anonymous4- ♂ (0 bytes) () 12/13/2022 postreply 11:25:37

• 谢谢问候。你说得对，烤一点点比烤一只大火鸡强。问好 -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 12/13/2022 postreply 13:19:30

• 亮妈，好久不见！问好！ -玫瑞坊- ♀ (0 bytes) () 12/13/2022 postreply 12:22:19

• 谢谢Grace. 这段时间忙晕了：）问好 -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 12/13/2022 postreply 13:19:59

• 不错不错，有滋有味就是好。 -yefenghaiyun- ♀ (0 bytes) () 12/13/2022 postreply 14:58:46

• 说得真好，有滋有味就是好！ -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 12/15/2022 postreply 13:38:35

• 问好亮妈！谢谢分享！又是一年匆匆而逝，感恩每一天每个人，祝健康平安！！ -马虎龙妈- ♀ (0 bytes) () 12/13/2022 postreply 18:24:34

• 谢谢龙妈的一路支持，还有祝福。也祝健康平安 -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 12/15/2022 postreply 13:39:23

• 亮亮妈的菜，一如既往的美好！ -喜鹊- ♀ (0 bytes) () 12/14/2022 postreply 00:13:37

• 谢谢喜鹊。每次吃豆干都想起了你 -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 12/15/2022 postreply 13:39:53

• 请问地瓜苹果烤的时候还放什么 谢谢 -westandingup- ♀ (0 bytes) () 12/14/2022 postreply 05:36:01

• 看里面的链接，方子视频都在这一篇 -亮亮妈妈- ♀ (279 bytes) () 12/15/2022 postreply 13:37:36

• 芝麻甜饼肯定很香。 -大王叫我来巡山00- ♀ (0 bytes) () 12/15/2022 postreply 09:56:35

• 那个饼是非常香，不够吃：） -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 12/15/2022 postreply 13:40:28

• 好生活！羡慕啊：） -无法弄- ♀ (0 bytes) () 12/17/2022 postreply 16:18:00