喜欢吃酸菜鱼的，一定要学会做酸菜，用新鲜芥菜做泡酸菜，一周就就可以吃了[图文+视频]

用新鲜芥菜做泡酸菜，
把盖菜洗干净，沥水
水煮开，把菜烫一分钟 
水里放3大勺盐，凉凉
将菜和水都倒入瓶子里，再倒入2大勺白酒，封口腌制5-10天

这就是腌好的酸菜

用来做酸菜鱼，非常好吃

鱼肉很嫩，汤汁鲜美，自己做的酸菜，放心无添加

 

所有跟帖： 

• 新鲜芥菜买不到，可以用其他菜做吗？ -玩豆公子- ♂ (0 bytes) () 11/04/2022 postreply 11:33:20

• 青江菜也可以吧？ -Mmom2269- ♀ (0 bytes) () 11/04/2022 postreply 14:32:44

• 腌时要放冰箱吗？白葡萄酒行吗？ -niersi- ♀ (0 bytes) () 11/04/2022 postreply 22:34:27

• 谢谢，大华买两种芥菜 -怀旧一点点- ♀ (66 bytes) () 11/05/2022 postreply 12:06:20

• 好点子 -北美一条鱼- ♀ (203 bytes) () 11/06/2022 postreply 05:42:43

• 厉害 -willows- ♀ (0 bytes) () 12/28/2022 postreply 12:53:13