请教一下饼干大侠们。

我看视频里面做饼干的话都是加很多黄油，我为了健康，可以不加黄油吗？用什么代替黄油比较好？谢谢。

所有跟帖： 

• 好吃的饼干就是黄油、鸡蛋、糖、面粉的混合物。黄油放少了一定得用泡打粉。 -玫瑞坊- ♀ (0 bytes) () 10/27/2022 postreply 09:28:05

• 谢谢大师。我说怎么都用黄油啊。 -大王叫我来巡山00- ♀ (0 bytes) () 10/28/2022 postreply 12:20:44

• 不用油不会酥， 参见馒头干。连面包干酥脆都放了油 -greenonion- ♀ (0 bytes) () 10/27/2022 postreply 11:14:38

• 那也不一定要黄油吧，橄榄油行不？ -大王叫我来巡山00- ♀ (0 bytes) () 10/28/2022 postreply 12:21:22

• 可以等量换植物油，但是没那么好吃 -greenfinger- ♂ (0 bytes) () 10/28/2022 postreply 20:36:32

• 人类到底是野蛮啊，吃油都是荤油有味道。 -大王叫我来巡山00- ♀ (0 bytes) () 10/29/2022 postreply 15:32:30

• 做芝麻薄脆，只用蛋清就好，黄油可放可不放，放一点点提味。Google会有很多recipe -想起来就来转转- ♀ (0 bytes) () 10/27/2022 postreply 16:45:14

• 这个主意好，以后会试试。但是我最近手痒老是想做饼干啊，可能是过节了吧。 -大王叫我来巡山00- ♀ (0 bytes) () 10/28/2022 postreply 12:22:23