分享一个做豆腐干和豆腐皮的模具(视频+图文)

来源: 鱼之厨房 2022-10-14 03:56:48 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (1996 bytes)

这是我从某宝刚刚买到的豆腐模具。

尺寸13x17x9.5cm。

这个大小收纳比较方便,使用的时候也很容易在水槽中放置。

随模具,卖家送了2块纱布,一块是做豆腐的,一块是压豆腐皮用的。

上面2张图都是我使用过一次以后才拍的。

纱布条的长度最多可以做7张豆腐皮,超过这个数量,就需要自己再裁减一块补上。

纱布压出来的豆制品不如棉布的卖相好,表面有些粗燥,但口感没什么差距。

使用后,我自己感觉还是挺满意的。比起家里的大模具和千斤顶来说,这个模具的优点就在于便捷。一次做300克干黄豆,不算多,但也够吃2顿。打浆煮浆,这个黄豆数量也算操作轻松的上限。

缺点是:比起千斤顶,自带的压力装置使用上不能一次加压太多,螺丝拧的太厉害,可能工具会坏掉。卖家也特意说明了这点。所以就需要时不时就拧一拧,操作的次数就要增加很多很多!!!千斤顶就没这个顾虑,使劲加压个3-5次就可以。

顺便还买了几盒内酯,小袋子包装,内酯的点浆量正好也对应了这个模具的容量。

开箱体验,供大家参考。

所有跟帖: 

可是我要經過怎樣的管道才能在某寳上買東西? -葱薑蒜- 给 葱薑蒜 发送悄悄话 (72 bytes) () 10/14/2022 postreply 10:09:32

应该有转运服务。我是国内朋友买了,用ems寄到的。 -鱼之厨房- 给 鱼之厨房 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/14/2022 postreply 10:25:24

謝謝! -葱薑蒜- 给 葱薑蒜 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/14/2022 postreply 13:25:36

豆腐皮就是薄豆干中间加纱布吗, 我自己压豆干, 但是不会做豆皮 -greenonion- 给 greenonion 发送悄悄话 (151 bytes) () 10/14/2022 postreply 17:13:46

是的,用纱布隔层,我把豆腐皮的制作视频贴这里供参考。用这个新模具做非常容易。 -鱼之厨房- 给 鱼之厨房 发送悄悄话 (177 bytes) () 10/15/2022 postreply 00:35:49

谢谢 -greenonion- 给 greenonion 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/15/2022 postreply 18:42:25

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