猪肉大葱火烧，每层都是肉，层层酥脆，外酥里香! 五星级推荐！（图文+视频）

大家好，今天跟大家分享超级好吃的猪肉大葱火烧。用这个做法做出来的火烧是一层层的，每一层都有肉。外皮特别的酥脆！里面咸香可口。掰开的时候都可以听到酥脆的声音。馅儿料的味道也非常赞！试试吧，五星级推荐！

面团原料：中筋面粉500g，水300g，酵母粉5g。

油酥原料：植物油50g，面粉25g。

馅儿料：猪肉末400g，大葱80g，白胡椒粉1g，盐7g，植物油20g，生抽15g，姜末10g，大蒜粉2g。

步骤：1.先把面团原料活成团，发酵到两倍大。2.把油酥原料混合成油酥，备用。3.馅儿料里所有的东西搅拌均匀，备用。4.面团发酵好后处理成8个长条剂子，用油封一下。5.擀长，抹上肉馅儿，卷起来。做成饼。6.先煎金黄然后烤熟即可。

 

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所有跟帖： 

• 哇，好多肉肉，适合贴秋膘 ~~~~ 谢谢分享！ -马虎龙妈- ♀ (0 bytes) () 10/06/2022 postreply 07:27:52

• ^_^，是的~~太香了！ -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 10/06/2022 postreply 07:36:22

• 看着就美味。 -歆歆- ♂ (0 bytes) () 10/06/2022 postreply 10:18:32

• 嗯，好吃，搭配上清粥，一顿饭就解决了 -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 10/06/2022 postreply 23:52:21

• 好吃 -鱼之厨房- ♀ (0 bytes) () 10/06/2022 postreply 11:24:07

• 试试~~· -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 10/06/2022 postreply 23:52:35

• 表皮酥脆，层层都是肉馅，肥瘦相间的猪肉馅做这个火烧最香了，好喜欢！ -糖粒儿- ♀ (0 bytes) () 10/08/2022 postreply 14:01:15

• 一看就好吃 -小驴妈- ♀ (0 bytes) () 10/19/2022 postreply 19:06:22