酸菜炒下水

鸡肝/鸡心剔除筋膜浸泡冷水里洗净。放进滚水里川烫几分钟后捞起冲洗干净。

配料 ：酸菜，辣椒，甜椒，蘑菇

酱料 ：蚝油，生抽，老抽，辣豆瓣酱，料酒。

粉嫩的鸡肝

2-3大匙油烧热，爆香配料，加入鸡肝/鸡心和酱料，旺火快速拌炒均匀即可。

下酒佳肴

 

所有跟帖： 

• 还粉色的，真吓人啊， 向美国人学习我可永远不吃下水的-lol -想起来就来转转- ♀ (0 bytes) () 08/19/2022 postreply 21:32:28

• 好吃。我的菜。 -Yu-Yuan17- ♀ (0 bytes) () 08/20/2022 postreply 09:37:53