还原家庭版的冒菜----鲜香麻辣，搭配随意，简单易做（视频）

曾经非常流行的冒菜，鲜香麻辣。将自己喜欢的各种各样的蔬菜和食材，和火锅调料一起炒，搭配随意，营养健康，好吃易做。没有太复杂的调料，一袋麻辣火锅调料就可以了。

 

视频链接：   https://youtu.be/zx5A2Xep650

 

Ingredient:

300g 牛肉 - 300g Beef

1小段胡萝卜 - a small piece of Carrot

1个小辣椒 - A small Green Chili Pepper

1小把香菜 - 1 handful Coriander

2根芹菜 - 2 stalks Celery

100克莲藕 - 100g Lotus Root

3根干腐竹 - 3 stalks Dried Yuba

1小把蘑菇 - 100g Mushroom

1小把干木耳 _ 15g Dried Fungus

Seasoning:

半袋麻辣火锅底料 - Half bag of Spicy Flavour Hot Pot Seasoning

3个干红辣椒 - 3 Dried Red Chili Pepper

几个大蒜瓣 - Several Garlic Cloves

1小块生姜 - A small piece Ginger

1大勺料酒 - 1tbsp Cook Wine

1大勺生抽 - 1tbsp Light Soy Sauce