我没吃过武汉豆皮,私房有旧帖
所有跟帖:
• “老通城豆皮制法:将黄豆、大米混合磨浆,在锅里摊成薄皮,”,可能各家做法不一样,黄豆,绿豆都是豆,都可以做豆皮。 -rabbit123- ♂ (4047 bytes) () 07/24/2022 postreply 08:51:05
• 原来始作俑者是百科。 -肖庄- ♀ (92 bytes) () 07/24/2022 postreply 09:46:32
• 天津煎饼也有绿豆面,后来有些街上的天津煎饼拿面替代绿豆面。 -rabbit123- ♂ (71 bytes) () 07/24/2022 postreply 10:01:53