去酒楼吃点心,虎皮凤爪一直都是很多人的心头好,不仅是因为它是一道色香味俱全的名菜,而且它富含的丰富的胶原蛋白和低脂肪,更加成为女士们热爱的美食。在家制作这道美食,因为要过油,使得很多美食爱好者望而却步了。今天我们来尝试不用油炸,来做出皮酥肉嫩,色泽饱满的虎皮凤爪,让它不仅可以成为很好的下酒菜,也可以成为一道很好的下饭菜。
【材料】
鸡爪,料酒,蚝油,酱油,糖,生粉,蒜蓉辣酱等
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去酒楼吃点心,虎皮凤爪一直都是很多人的心头好,不仅是因为它是一道色香味俱全的名菜,而且它富含的丰富的胶原蛋白和低脂肪,更加成为女士们热爱的美食。在家制作这道美食,因为要过油,使得很多美食爱好者望而却步了。今天我们来尝试不用油炸,来做出皮酥肉嫩,色泽饱满的虎皮凤爪,让它不仅可以成为很好的下酒菜,也可以成为一道很好的下饭菜。
【材料】
鸡爪,料酒,蚝油,酱油,糖,生粉,蒜蓉辣酱等
• 每次去吃早茶必点的最爱,谢谢分享 -凡人小事儿- ♀ (0 bytes) () 07/19/2022 postreply 07:31:29
• 指甲应该剪掉 -平平常常- ♀ (0 bytes) () 07/19/2022 postreply 09:35:55
• 当然要剪掉。 -楚天太阳- ♂ (0 bytes) () 07/19/2022 postreply 19:40:53
• 剪指甲应该第一步做 -乐小樱- ♀ (0 bytes) () 07/19/2022 postreply 19:09:50
• 如果先剪掉指甲,卤完的鸡爪,鸡皮就会收缩,影响外形的完整。 -楚天太阳- ♂ (0 bytes) () 07/19/2022 postreply 19:38:51
• 谢谢分享,看着好诱人 -wait..- ♀ (0 bytes) () 07/21/2022 postreply 14:06:25