棒棒鸡，解暑经典菜，分分钟上桌，一学就会，一吃上瘾，就这么豪横！（图文+视频）

来源: 小魚来了于 2022-05-11 04:59:45 [档案] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次 (876 bytes)

棒棒鸡，解暑经典菜，分分钟上桌，一学就会，一吃上瘾，就这么豪横！
食谱
材料：
鸡腿肉一整块300g左右
黄瓜，茄子，西红柿各1个
葱姜适量（量依口味）
麻酱3大勺（3大勺鸡汤加1大勺麻酱的比例）
酱油1大勺米醋2大勺料酒1大勺盐1/2小勺
辣椒粉少许（量依口味）
做法要点：
1,鸡皮戳洞，防爆裂
2,茄子加热后迅速降温
3,先稀释芝麻酱再加其他调味料
4,面棒敲打鸡肉带皮的一面