鳕鱼的三种吃法(视频)

Costco 鳕鱼，前面已经分享了二种做法:蕃茄浓汁烩鳕鱼,柠檬黄油汁配鳕鱼. 今天分享清蒸的做法，鱼还是清蒸的更好吃，鲜鲜甜甜意犹未尽，吃了一顿高蛋白太满足了。

清蒸鳕鱼

食材：鳕鱼300克，葱，姜，甜红椒

调味料：食用油，蒸鱼豉油

做法： 1. 容器中加入清水，葱段，姜片及一小勺盐，搅拌均匀，加入鳕鱼腌制30分钟。

2.腌好的鳕鱼用清水洗净表面的盐分，洗净沥干水分。蒸盘中放入姜片及鳕鱼，水开后，放入锅中大火蒸5-6分钟。

3.洋葱切丝。

4.调蒸鱼汁：炒锅中加适量食用油，加入洋葱丝，姜片及葱段小火煸炒出香味，加入一杯水，半杯蒸鱼豉油，煮沸即可。过滤洋葱丝，姜片及葱段，蒸鱼汁做好了。 5.将葱丝红椒丝加入蒸好的鳕鱼中，淋入一勺热油，再加入蒸鱼汁，美味完成了！

清淡鲜嫩营养！

 

 

 

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