【芝麻海苔脆饼】

这款脆饼其实是春节期间做的，当时做了炮竹虾还剩下大半包的春卷皮，刚好家里有寿司紫菜（Yaki Sushi Nori)，就做了这款家乡常见的年饼。真是满满年味的小零食呀！

 

 

材料：

5-6 片 寿司紫菜 （大约 18x20 cm/7x8 寸）

5-6 长 春卷皮 （21.5 x 21.5 cm/8.5 x 8.5 寸）

1 只 鸡蛋 （打散）

1 撮 胡椒粉

一点 食盐

2-3 大勺 芝麻

 

1. 鸡蛋加入胡椒粉和盐一起打散。

2. 取一张春卷皮刷上一层薄薄的蛋液，可以撒一些芝麻，也可以不撒。

3. 取一张紫菜贴到春卷皮上（我的紫菜比较大张，请忽略）。

4. 再刷一层蛋液，均匀撒上芝麻。用剪刀剪成长方形，大约 2x1 寸。

5. 热上两寸食油，把脆饼分批炸成金黄色后取出沥干冷却即可密封收藏。

 

 

 

所有跟帖： 

• 超级棒的小零食，一口一个停不下来呢 ~~~~~ 谢谢分享！ -马虎龙妈- ♀ (0 bytes) () 03/21/2022 postreply 15:34:36

• 正好有春卷皮， 哪天开油锅一定试试。 -greenonion- ♀ (0 bytes) () 03/21/2022 postreply 16:58:57

• 用春卷皮做太方便了，比刷面糊的省事多了。谢谢分享。 -喜鹊- ♀ (0 bytes) () 03/21/2022 postreply 20:13:29

• 赞 -小魚来了- ♀ (0 bytes) () 03/21/2022 postreply 22:42:42

• 这个可以有 ：） -酒后真言- ♂ (0 bytes) () 03/22/2022 postreply 08:06:37

• 好吃 ：） -abc1967- ♀ (0 bytes) () 03/22/2022 postreply 13:02:40

• 正好有春卷皮,一定会试.谢谢！ -Aixiao- ♀ (0 bytes) () 03/22/2022 postreply 20:10:23