干豆角烧肉，非常好吃，很香，肉很软糯，也是一道江南菜 [图文+视频]

 干豆角，用开水浸泡

把无皮五花肉切块

五花肉煎至两面金黄

料酒/酒酿 ，姜蒜 ， 老抽，生抽 ， 几粒冰糖 ，香叶 ， 八角， 放水进去一起煮

放入泡好的长豆角，加盐，煮40分钟

干豆角烧肉非常好吃，很香，肉很软糯，也是一道江南菜

 

所有跟帖： 

• 用干扁豆炖肉也好吃。 -老胖妞爱小肥羊- ♀ (0 bytes) () 03/18/2022 postreply 09:04:58

• 豆角我全挑走了，你们吃肉。 -歆歆- ♂ (0 bytes) () 03/18/2022 postreply 14:01:41

• 把大白菜叶子晒干了做菜，味道也很香，比新鲜的大白菜更有味道。 -lurenjia2014- ♀ (101 bytes) () 03/18/2022 postreply 15:08:06

• 干豆角你哪里买啊 -懒人厨房- ♀ (0 bytes) () 03/18/2022 postreply 17:34:51

• 谢谢贡献菜谱。我也晒了干豆角，马上去泡 -mimifan- ♀ (0 bytes) () 03/19/2022 postreply 11:25:35