烟熏排骨，鸡腿，鸡翅

烟熏排骨：

1，腌制： 糖，盐，辣椒面，蒜末，Costco买的steak seasoning

2，小火烤两小时，沿着烤炉的边上，放炭和熏肉的木头片，摆成一个条型，烤入味

 

 

3，加黄油，糖和apple cider，包起来烤两小时，烤软

 

4，打开烤30分钟，收汁，上色

 

 

 

烟熏鸡翅/鸡腿：

1，腌制： 糖，盐，辣椒面，蒜末，zaatar, Costco买的steak seasoning

2，小火烤两小时，沿着烤炉的边上，放炭和熏肉的木头片，摆成一个条型，包起来烤两小时，烤软

3, 打开烤30分钟，收汁，上色