【糖醋小排】

 

清理冰箱的时候发现冰箱里还有一包排骨，本来就是为了做糖醋排骨而买的。后来一忙就忘了。那就动起来做这个酸甜开胃好吃的排骨吧！

材料：
600 克 猪肋排 （剁成 1- 11/2 寸长）
少许烤香的芝麻
1/2 杯 料酒
2 杯 水

调味：
1/3 杯 陈醋/黑醋
2 大勺 冰糖 
1 大勺 番茄酱 （Ketchup）
1 大勺 酱油

 

1. 排骨剁好之后泡水10分钟，洗干净滴干水份。
2. 热锅后热上1大匙的油，把排骨倒入，翻炒至排骨表面变得焦香，加入冰糖不断翻炒至冰糖溶解，排骨表面裹上糖色。
3. 倒入料酒，水和所有的调味料，大火煮滚转中火加盖焖煮20-30 分钟或至排骨变软，然后大火收汁即可。

吃的时候撒上一点烤好的芝麻点缀。

 

 

 

所有跟帖： 

• 红亮红亮的，真诱人！撒了芝麻，嘎嘎香 ~~~~ 谢谢分享！ -马虎龙妈- ♀ (0 bytes) () 03/08/2022 postreply 16:57:30

• 是真好吃。。。不过我也很久很久才做一次。 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 03/09/2022 postreply 03:30:24

• 真漂亮！ -anonymous4- ♂ (0 bytes) () 03/08/2022 postreply 17:27:56

• 谢谢mm。。。很好吃的。 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 03/09/2022 postreply 03:30:51

• 色香味俱全！赞！ -二月海- ♀ (0 bytes) () 03/09/2022 postreply 11:17:04

• 谢谢你。。真的好吃。 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 03/09/2022 postreply 15:47:58