好问题，烫种使面粉糊化，锁住水分，非常简单有效的方法使面包更柔软拉丝，延缓面包老化。

来源: lwlwTasty 于 2022-02-20 10:20:31 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (0 bytes)
回答: 真不错！烫种的作用是什么呢？ 由 一家三口 于 2022-02-19 21:37:09
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