白灼鲜鱿

很新鲜的小管鱿鱼，味道鲜美，口感脆嫩，简单的烫煮约30秒左右即可。

一定要很新鲜才能做白灼。冷冻货比较适合做口味重一点的酱爆鱿鱼/三杯鱿鱼。

打理干净，撕膜切片。。。

葱姜丝/小米椒加蒸鱼酱油，淋滚油。

剩余蘸汁也不浪费，用来搭配烫油菜心。

 

所有跟帖： 

• 又是一看材料就流口水的菜。 -小溪家- ♀ (0 bytes) () 02/17/2022 postreply 14:10:56

• 好鲜！ -云厨- ♀ (0 bytes) () 02/17/2022 postreply 17:35:06

• 鱿鱼是开水焯一下吗？ -玉面小飞龙_007- ♀ (0 bytes) () 02/18/2022 postreply 09:48:28

• 是的 -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 02/18/2022 postreply 14:49:57